Vidéos sélectionnées pour le thème : canard foie gras
→ 264 Vidéos
Voir également 1214 Articles pour ce thème
Recette de foie gras et magret séché de Canard Fermier des Landes sur feuilletés aux légumes
Une magnifique recette pour accompagner vos fêtes de fin d'année : la recette de foie gras et Magret séché de canard fermier des Landes sur feuilletés aux légumes et champignons.
Par : QualiteLandes
Thèmes liés : recette de magret de canard seche au foie gras / foi de canard recette
Foie gras de canard poêlé, tajine de fruits et Mistelle de pruneau Fleuriet
Les Chefs cuisinent sous le chapiteau du Club 16 des Saveurs Charentaises aux Gastronomades 2011
Mickaël Gallas nous cuisine un Foie gras de canard poêlé, tajine de fruits et Mistelle de pruneau Fleuriet - Agape Restaurant à Angoulême.
Retrouver la recette sur www.terredesaveurs.com
Par : Terre de saveurs
Thèmes liés : recette foie gras de canard poele
Ouvrons les terroirs - Foie Gras - Lucien Doriath - 15 décembre 2011
Le foie gras de canard, c'est la spécialité de Lucien Doriath. Installé à Soultz-les-bains, depuis plus de 30 ans, Lucien travail le canard du gavage jusqu'à la vente des produits. Il nous explique la technique de transformation et nous livre ses petits secret.
Par : Lopt
Thèmes liés : gavage canard foie gras / vente de foie gras de canard
Jean-Louis Costes - Gavage des oies et canards pour la production de foies gras
Question de Jean-Louis Costes, Député de Lot-et-Garonne, au sujet du gavage des oies et canards pour la production de foies gras (QAG - 19 janvier 2016).
Plus d'informations sur http://www.republicains.fr
Par : les Républicains
Thèmes liés : production foie gras d'oie / foie gras d oie ou de canard / foie gras canard ou oie / production foie gras sans gavage / gavage oie foie gras
102 iemes bums affamé a la campogne : Les nouvelles rillettes au foie gras du pied de cochon!
Dégustation et description des nouvelles rillettes au canard et foie gras , vendu en grande surface , du restaurant pied de cochon .délicieux! 8.99$ le bloc de 140 gr, 20 % de foie gras!
Par : mat dan
Thèmes liés : bloc foie gras de canard
Recette du Foie gras truffé et Clos Triguedina !
Accords Mets et Vins, les recettes coup de cœur du magazine « GOURMANDISES », avec un foie gras de canard truffé à froid.
Pour cette recette facile à réaliser, il faut un foie gras de canard frais de 500 g et une belle truffe noire d'une cinquantaine de grammes.
L'intérêt majeur de ce mets d'exception réside dans le fait que les lamelles de truffe n'étant pas exposées à la chaleur elles conservent tout à la fois l'intégralité de leurs arômes exceptionnelles et leur croquant...
Par : Escapades et Découvertes TV
Thèmes liés : recette foie gras de canard frais / recette foie gras froid / foi de canard recette / recette de fois gras de canard
Pressé de foie gras de canard aux figues par Arnaud Nicolas MOF
Tous les mois, les charcutiers-Traiteurs vous font découvrir une nouvelle recette charcutière. Ce mois-ci, c'est Arnaud Nicolas, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur et Traiteur qui nous apprend à cuisiner un pressé de foie gras de canard aux figues !
Toutes les recettes sur www.charcutiers-traiteurs.com
Par : ipascoa
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard / foi de canard recette
Le Chateau bellevue, son foie gras et ses paniers gourmands
Faites la chasse au trésor au Château Bellevue et trouvez son foie gras de canard IGP sud-Ouest.
Cette vidéo vous montre la superbe maquette du Château Bellevue et quelques produits du terroir fabriqués dans la conserverie de notre CAT-ESAT (Centre d'Aide par le Travail - Etablissement et Service d'Aide par le Travail) : pipérade, foie gras, confit et Délice gascon
Pour de plus amples informations : http://foie-gras.over-blog.com/
Par : Eric Fitou
Thèmes liés : foie gras du sud ouest igp / canard confit foie gras / fabrication foie gras canard / service foie gras / fabrication foie gras
Le Parfait - Terrine de foie gras de canard mi-cuit
Par : leparfait1936
Thèmes liés : foie gras de canard mi cuit / terrine de foie gras mi cuit / foi de canard mi cuit
Description de foie gras de canard
Description de foie gras de canard
Par : Youssef belorhmari
Thèmes liés : canard foie gras / foie gras gras / foi de canard