Thèmes principaux sur terrine de foie gras mi cuit
terrine de foie gras mi cuit au torchon • cuisson terrine de foie gras mi cuit • terrine de foie gras mi cuit au micro ondes • terrine de foie gras mi cuit aux figues •
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1.Choisissez des foies très frais, faites-les tremper dans de l'eau glacée pendant 1 heure pour les raffermir puis épongez-les et retirez veines, caillots et parties verdâtres à l'aide d'un couteau pointu.
2.Déposez-les dans un plat creux, salez, poivrez et arrosez d'Armagnac (certains préfèrent arroser le foie lors...
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