Vidéos sélectionnées pour le thème : recette roti de canard au foie gras
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Recette du rôti de magret de canard et Foie-Gras
Recette de Chef : La recette du rôti de canard Fermier au Foie Gras label rouge des Landes.
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Par : QualiteLandes
Thèmes liés : roti de magret de canard au foie gras recette / foi de canard recette
Recette Secret d'éleveurs rôti magret foie-gras
Secret d'Eleveurs présente dans cette vidéo une recette 100% origine Sud-Ouest... un rôti de magret de canard au foie gras accompagné de cèpes et de marrons.
Par : comme1chef
Thèmes liés : roti de magret de canard au foie gras recette / foie gras origine
Recette : Escalope de Foie gras de canard fermier des Landes poélée.
Recette de chef : Escalope de Foie gras de canard fermier des Landes poélée, espuma de pomme de terre au haddock fumé, jus d'un poulet rôti.
Détails de cette recette sur : http://www.bit.ly/foiegrasdecanardfermier-terre-et-mer
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Thèmes liés : foie gras de canard fermier des landes / foi de canard recette
Langoustines rôties & copeaux de foie gras
Une magnifique entrée festive et facile à réaliser : des langoustines rôties avec des copeaux de foie gras sur une salade s’agrumes. Une recette préparée par le chef Patrick Guat, avec le Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit Larnaudie. Maintenant, devenez membre de MySaveur.com : le site de recettes qui vous offre de jolis cadeaux pour équiper votre cuisine !
Par : MySaveur TV
Thèmes liés : recette foie gras de canard entier mi cuit / recette entree foie gras facile / foi gras mi cuit / foi de canard mi cuit
Ernest Soulard - La saveur du canard au service de la gastronomie
Les Canards Soulard sont essentiellement commercialisés auprès des professionnels de la gastronomie en France et à l'étranger.
Toute la gamme "canard" est proposée : les entiers et les découpes qui se déclinent de toutes les façons : filets, magrets, cuisses à rôtir ou à confire, manchons, côtelettes, brochettes.
Le savoir-faire de la découpe est soigneusement mis en œuvre et contrôlé à chacune de ses étapes, dans un esprit de tradition, pour participer au rayonnement de la...
Par : Ernest Soulard
Thèmes liés : recette de foie gras de canard entier / service foie gras
Foie gras de canard rôti au cresson
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► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et......
Par : Bon Appétit Bien Sûr
Thèmes liés : roti canard foie gras
Foie gras rôti de Joël Robuchon
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► Ingrédients pour 2 personnes :
1 foie gras de canard de 450 à 500 g
12 marrons épluchés
1 pomme golden
8 grains de raisin
70 g de beurre
1 dl de bouillon de volaille
5 cl de vinaigre balsamique
Sel et poivre
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Par : Bon Appétit Bien Sûr
Thèmes liés : recette foie gras joel robuchon
Le plat principal du menu de Noël Tramier - Le pigeon de Bresse par Dominique Frérard
Pour le menu de Noël proposé par Tramier, réalisé par notre chef Dominique Frérard et Nadia de Paprikas, voici la recette simple, gourmande et festive du pigeon de la Bresse rôti, écrasé de pommes de terre, cèpes et foie gras de canard poêlés! Une idée de plat principal qui régalera vos convives!
Par : TRAMIER - Huile d'olive
Thèmes liés : foie gras poele pommes de terre / foie gras de canard poele aux pommes
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