Articles sélectionnés pour le thème : canard foie gras
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Chez Nous | Traiteur à Liège | Services
Full option pour vos réceptions d'entreprise
30EUR/personne
Durée : 2h ( au-delà 25 euros/heure entamée par membre de personnel)
Notre sélection de crémant, vin blanc et vin rouge, bière, softs
Zakouskis
Sucette de foie gras aux poivres mignonette et chocolat amer
Toast Patanégra pleurotes et caviar d'aubergines
Beignet de pince de homard sur une écume aux algues
Cappuccino aux cèpes...
Site :
http://www.cheznous-resto.be
Thèmes liés : vin rouge accompagnement foie gras / vin blanc foie gras saumon / quel vin rouge servir avec le foie gras / terrine foie gras vin rouge / foie gras frais au vin rouge
La ferme de keryvon
Agriculteur depuis plus de cinq générations, avec différentes productions telles que le lait, le porc et la volaille, la ferme de Keyvon prend sa forme actuelle en 1985. Cette année là, mes parents décident de sortir du "moule" afin de retrouver une certaine indépendance et se lancent dans la vente directe.
Ils décident d' élever des canards et des oies pour le gavage en parallèle de...
Site :
http://www.lafermedekeryvon.com
Thèmes liés : pates au foie gras mi cuit / foie gras d'oie mi cuit / plat avec foie gras mi cuit / cuisiner foie gras mi cuit / preparation du foie gras mi cuit
Vidéo : notre dégustation de saumon fumé pour acheter le ...
Julie Destouches
Pour être sûre de choisir le meilleur saumon fumé au supermarché pour vos fêtes, nous avons organisé une dégustation à l'aveugle. Surprise : le meilleur n'est pas forcément le plus cher !
Simplement accompagné de blinis ou cuisiné dans des recettes de fêtes , le saumon fumé fait partie des classiques d'un Noël de tradition . Mais face à l'offre pléthorique du rayon frais, comment s'y retrouver pour acheter un bon saumon fumé en tranches, et régaler nos invités pour les fêtes ? A la rédaction, nous avons organisé une dégustation à l'aveugle, pour sélectionner pour vous les meilleurs. Palais...
Date: 2017-05-17 06:17:16
Site :
http://www.femmeactuelle.fr
Thèmes liés : foie gras saumon fume recette / foie gras saumon fume / foie gras de canard mi cuit / recette foie gras de canard mi cuit / recette cuisine foie gras mi cuit
Périgord : Producteurs fermiers- - Dordogne / Périgord
Producteurs fermiers
Le Domaine de Barbe BADEFOLS-SUR-DORDOGNE
Situé entre Bergerac et Sarlat, sur un grand Domaine dominant la Dordogne, Pierre-Yves, Isabelle et Noémie vous feront découvrir, au cours d'une visite commentée ou libre, toutes les facettes de cette production, perpétuant tradition et q ...
Voir en dÉtail
Ferme de LAFAYAS CELLES
Entre Brantôme et Ribérac, la famille...
Site :
http://www.perigorddecouverte.com
Thèmes liés : difference entre foie gras de canard et l oie / elevage d'oie pour foie gras / elevage d'oies des granges / elevage d oie / difference entre foie gras d'oie ou de canard
La Ferme de la Rivière « Dordogne-Périgord
Contactez-nous
Bienvenue
La Ferme de la Rivière vous accueille au coeur du Périgord pourpre, Pays du Grand Bergeracois et des Bastides.
L'histoire de la bâtisse remonte à 1650, initialement édifiée comme longère : une grange, une écurie et une pièce à vivre avec la cheminée.
En 1850, l'ajout du couloir, du salon et de l'étage ont transformé la Rivière en une maison de maître.
Les...
Site :
http://www.lafermedelariviere.com
Thèmes liés : gavage canard foie gras / elevage canard foie gras / production foie gras sans gavage / foie gras dordogne ferme / stage cuisine foie gras perigord
Menu et carte Restaurant Gastronomique à Bidart | Frères ...
Belles asperges blanches des Landes, truite de Banka fumée et sabayon allégé au citron Meyer.
***
Filet de merlu de ligne de Saint Jean de Luz en cuisson lente, tomate confite, perles du japon, infusion au lait de coco et thym citron.
Ou
Filet de cane Kriaxera rôti, foie gras, olives et roquette ; la cuisse confite, palourde, jus de coquillages et tartine croustillante.
***
La fraise...
Site :
http://www.freresibarboure.com
Thèmes liés : roti canard sauce foie gras / cuisson roti canard au foie gras / roti canard foie gras / roti au foie gras / foie gras lait de coco
MENUS | Les Terrasses de Bel Air
Entrée /plat ou Plat /dessert.
Ce menu n'est pas servi le week-end et les jours fériés.
Menu SAVEURS 33 EUR
Entrée, poisson ou viande , dessert.
Menu BEL- AIR 43 EUR
Entrée, poisson et viande , dessert.
ENTREES
- Farandole de poissons fumés sur charlotte de légumes à la tomate basilic...
Site :
http://terrassebelair.com
Thèmes liés : magret de canard foie gras frais / salade foie gras magret canard fume / foie gras magret canard fume / cuisson d'un foie gras de canard frais / foie gras de canard frais
La Recette du Magret de Canard, comme chez Mémé.
La recette du magret de canard en bref :
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : entre 12 et 20 minutes
Les ingrédients : un magret de canard (du Sud-Ouest), des pommes de terres, sel, poivre, un bon vin, (facultatif: piment d'espelette, salade)
Ustensile : un barbecue ou une pôele (plancha de préférence, même si une pôele standard fera l'affaire), un couteau bien...
Date: 2015-12-28 14:40:56
Site :
http://www.magretdecanard.eu
Thèmes liés : cuisson du magret de canard gras / recette magret de canard sauce au fois gras / recette salade foie gras magret canard / recettes magret de canard farci au foie gras / magret de canard foie gras figue
Hôtel restaurant La Matelote Boulogne-sur-Mer - Pas de ...
Profitez de votre séjour pour découvrir les richesses de notre pays et sa gastronomie.
MENU CARTE "ENTREE - PLAT - DESSERT" 70 EUR
ENTREE - PLAT 60 EUR / PLAT DESSERT 50 EUR
=================== LES ENTREES ==================
La salade de saumon juste fumé, artichaut, gelée de homard
La salade de homard bleu, coulis de homard + 14 EUR
mesclun aux herbes
Le foie gras frais de canard,...
Site :
http://www.la-matelote.com
Thèmes liés : salade de homard et foie gras / salade foie gras saumon fume / foie gras de canard frais / quel plat avec foie gras en entree / canard confit foie gras
Restaurant - Chez Ma Grosse Truie Chérie | Un site ...
Restaurant Chez Ma Grosse Truie Chérie
Chez...
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C'est en plein coeur de Montréal que le restaurant Chez Ma Grosse Truie Chérie vous accueille à sa table des plus chaleureuses. Au menu, des aliments de saison provenant exclusivement du terroir québecois sont spécialement choisis auprès des producteurs locaux pour éveiller vos sens et ainsi vous faire vivre une expérience inoubliable.
Que...
Site :
http://grossetruiecherie.com
Thèmes liés : foie gras de canard frais / menu foie gras canard / restaurant foie gras montreal / faire le foie gras de canard / alimentation canard pour foie gras
Le Pacte de lutte contre l'influenza aviaire et de relance ...
Le Pacte de lutte contre l'influenza aviaire et de relance de la filière foie gras
Le Pacte de lutte contre l'influenza aviaire et de relance de la filière foie gras
influenza aviaire
© Pascal Xicluna / Min.Agri.Fr
La filière volaille fait face pour la deuxième année consécutive à un épisode d'Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) majeur. Profondément attachés à la...
Date: 2017-05-17 05:29:54
Site :
http://agriculture.gouv.fr
Thèmes liés : elevage d'oie pour foie gras / difference entre foie gras de canard et l oie / alimentation canard d'elevage / canard d'elevage / canard d elevage
Rendez-vous à la Ferme - Lot : Figeac et son Pays - Office ...
Contact avec les ânons, balades, locations d'ânes, fabrication de savons, traite, dégustation de lait et de glaces. Agriculture bio "nature et progrès".
Accueil le mardi, jeudi, samedi et dimanche de 10h30 à 12h30 et 14h à 17h30.
Traites à 11h, 14h et 17h. Visite sur rendez-vous. Balades d'ânes batés à Assier sur rendez-vous.
Truffes Passion
A la découverte de la Truffe
Marie-France...
Site :
http://www.tourisme-figeac.com
Thèmes liés : foie gras de canard mi cuit en conserve / vente foie gras de canard mi cuit / vente de foie gras frais a la ferme / foie gras de canard mi cuit / vente foie gras de canard frais
Menu inspiration | La Rotonde
33EUR sans faisselle ou chariot de fromages
Mises en bouche
L'escargot Hélix gris de Laurence Finet, aux blettes,
Crème légère aux pois gourmands et romanesco
Cromesquis noirs en persillade
L'oeuf bio comme une îles flottante, frites au foie gras & magret fumé de la Limagne,
Blanc mangé parfumé aux cèpes
Pépites de foie gras poêlées,...
Site :
http://www.restaurantlarotonde-vichy.com
Thèmes liés : foie gras magret canard fume / poelee de champignons au foie gras / magret de canard foie gras champignons / cote d'agneau foie gras / blanc foie gras
Menus | Restaurant Le Sam, Bistro évolutif
arrivage du marché et garniture du moment
« Fish and chips » de morue
Avec sauce tartare et quartiers de citron
29
Pavé de saumon de la Baie de Fundy
cuit sous vide et laqué au sirop d'érable, ravioli à la ricotta et basilic
28
Bavette de boeuf grillée - 8 oz
Boeuf certifié de l'Île-du-Prince-Edouard, frites et sauce au poivre vert
39
Bavette de boeuf grillée - 12 oz
Boeuf certifié de...
Site :
http://bistrolesam.com
Thèmes liés : choux foie gras confit d'oignons / accompagnement boeuf sauce foie gras / salade tomate foie gras / foie gras confit d'oignon / confit d oignon foie gras