Gavage de canards en France pour le foie gras

Dans le reportage "Foie gras, une tradition en péril" diffusé les dimanche 8 décembre 2013 et le mardi 7 janvier sur France 5, l'association L214 montre caméra au poing la souffrance des canards dans la production de foie gras.

Par : L214medias

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Enquête sur le foie gras de l'Élysée

www.l214.com/enquetes/foie-gras-Elysee-Perigord

Canards hybrides, salle industrielle de 1000 canards, gavage de pâtée à la pompe hydraulique, les pratiques de production de cette salle de gavage sous contrat avec le fournisseur du foie gras de l'Élysée sont loin de l'image artisanale et traditionnelle de l'autoproclamé "patrimoine gastronomique" de la France. La production de cette salle de gavage est vendue sous label IGP foie gras du Périgord, région qui se revendique comme le berceau...

Par : Association L214

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Foie gras du Sud-Ouest : visite dans des salles de gavage typiques de la production

http://www.stopgavage.com/foie-gras-sud-ouest/enquete-2012

Enquête de L214 dans le Sud-Ouest de la France, dans des salles de gavage typiques de la production de foie gras.

Par : Association L214

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Le foie gras ne connaît pas la crise

Le foie gras est le produit phare des fêtes de fin d'année. Souvent cher, le foie gras n'est pourtant pas boudé par les Français. Sa production dans l'Hexagone a doublé en 20 ans pour monter jusqu'à 20.000 tonnes par an.

Par : BFMTV

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La France arrête la production de foie gras... à cause de la grippe aviaire

Les associations de défense des animaux ont du croire à un miracle, en lisant le début de cet article. Depuis le lundi 2 mai 2016, la France a dit "Stop" aux entreprises d'abattage de canards et à la production de foie gras...

Mais ce n'est pas pour le bien-être animal ! En réalité, la décision a été prise pour éradiquer l'épidémie de grippe aviaire qui sévit depuis la fin de l'année 2015. La mise en quarantaine durera 4 mois !

Par : Pause Cafein

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Le Foie Gras du Périgord au Salon de l'industrie agroalimentaire en France 2014

Le Foie Gras du Périgord etait présent sur le SIAL du 19 au 23 octobre 2014 à Paris.

L’objectif du Foie Gras du Périgord sur le Salon de l'industrie agroalimentaire en France est de rappeler qu’on est sur un produit qui bénéficie d’un savoir-faire historique, d’une tradition de fabrication, de production et de transformation du Foie Gras. Mais également, de rappeler que c’est un produit très moderne, qui permet une très large créativité dans sa mise en œuvre.

Plus...

Par : foiegrasduperigord

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Foie gras : 85 % de la production française en infraction

Depuis le 1er janvier 2011, les cages individuelles (épinettes) sont interdites dans toute l'Europe. Alors que les gaveurs belges sont .

L'association L214 a enquêté dans une dizaine d'élevages différents de poules pondeuses en batterie. Les images ont été tournées en 2011. Certains de ces .

23 decembre 1997 La France produit 85% de la production mondiale de foie gras, principalement écoulée au moment des fêtes de fin d'année. - Dans une .

Par : Joseph Ryan

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La production de foie gras en France en 15 chiffres

Le nouvel épisode de grippe aviaire est un coup dur pour les producteurs de canards gras, concentrés dans le sud-ouest du pays. Éclairage sur cette filière très française

Par : La Croix

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Pourquoi 80% des Suisses ne consomment pas de foie gras?

Le foie gras sans maltraitance n'existe pas. Cette production est interdite en Suisse depuis 1978 à cause de la souffrance qu'elle génère. Ceci dit, la Suisse romande a renoncé à en interdire l'importation à cause la pression commerciale exercée par la France.

80 % de la Suisse ne consomme pas de foie gras. Faire en sorte que ce chiffre augmente encore, c'est faire un pas vers la cohérence, pour que la Suisse s'accorde à elle-même et refuse enfin totalement l'importation de cet organe...

Par : Genève Animaliste

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