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Le Foie Gras Du Sud Ouest
Claude Laberdesque, producteur de Foie Gras dans les Pyrénées Atlantiques, a été sélectionné par Reflets de France pour la qualité de ses pratiques. Elevés en plein air, les canards donnent des foies d'une qualité supérieure, tout comme le produit final.
Retrouvez dès maintenant ses produits haut de gamme au sein de la gamme Reflets de France : http://www.refletsdefrance.fr/charcuterie-traiteur/foies-gras/foie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-lancienne
Par : Reflets de France
Thèmes liés : foie gras du sud ouest producteur / foie gras entier canard / foie gras gras
Le foie gras : comment est-il produit ?
La France est un des premiers producteurs de foie gras, puisqu’on estime qu’elle en produit environ 80% à l’échelle mondiale. Souvent décriée sur la partie élevage et gavage, le foie gras s’inscrit pourtant parmi les traditions culinaires françaises. Alors qu’en France, la filière du foie gras représente quelques 100.000 emplois directs et indirects, chaque année les polémiques refont surfaces concernant notamment le gavage.
Par : Teranima TV
Thèmes liés : producteur de foie gras en france / foie gras sans gavage france / premier producteur mondial de foie gras / producteur mondial de foie gras / comment fait on le foie gras
Foie gras : 80% des cages utilisées en France sont illégales
En 2012, les cages utilisées par les producteurs français de foie gras sont illégales à 80%.
5 associations de protection animale dont Stop Gavage (campagne de L214) portent plainte contre la France auprès de l'Union européenne.
Par : Association L214
Thèmes liés : producteur de foie gras en france / foie gras sans gavage france
Rencontre avec un producteur de foie gras de la Vienne
Reportage de France 3 Poitou-Charentes. Novembre 2014.
Par : France 3 Poitou-Charentes
Thèmes liés : producteur de foie gras en france
SIA 2016 : Crise du foie gras : les réactions d'un producteur en Alsace
Retrouvez nous sur http://www.france3.fr/salon-agriculture. Francis Claude transforme les foies gras achetés dans le sud ouest en Alsace. Alors, comme il l'explique, il est lui aussi concerné par la crise du foie gras.
Par : France 3 Toutes Régions
Thèmes liés : foie gras alsace ou sud ouest / foie gras d alsace / producteur de foie gras en alsace / foie gras fr
France Bleu annonce le retrait du foie gras des rayons de l'épicerie d'Anne-Sophie Pic
« Anne-Sophie Pic retire le foie gras des rayons de son épicerie, avenue Victor Hugo à Valence. Cela fait suite à l'affaire lancée il y a quelques jours par des militants anti-foie-gras. Ils estiment que le producteur où se fournit la cheffe trois étoiles maltraite ses canards lors du gavage. La Maison Mitteault, basée près de Poitier se défend et a décidé de porter l'affaire devant les tribunaux. En attendant il n'y a plus de conserve ni de foie gras frais à la vente dans...
Par : Animalistes Valence-Romans
Thèmes liés : vente foie gras frais producteur / foie gras sans gavage france / gavage canard foie gras / foie gras gras
Grippe aviaire: Le Foll en visite à Mont-de-Marsan
Plus un seul canard d'élevage dans les Landes: alors que l'épizootie de grippe aviaire n'est toujours pas stabilisée, le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a annoncé mardi 21 février l'abattage des centaines de milliers de palmipèdes que compte encore le département, premier producteur de foie gras en France. Durée: 01:08
Par : AFP
Thèmes liés : producteur de foie gras en france
Prévention Grippe aviaire : 600.000 canards vont être abattus dans les Landes
Plus un seul canard d'élevage dans les Landes: alors que l'épizootie de grippe aviaire n'est toujours pas stabilisée, le ministre de l'Agriculture a annoncé mardi, avant de se rendre sur place, l'abattage des 600.000 bêtes que compte encore le département, premier producteur de foie gras en France.
Jérôme Rampnoux
Par : CNEWS
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Interdire le gavage d'oie? "Une pure folie", selon Jean-Louis Costes
Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Le député Les Républicains, Jean-Louis Costes, a fait part mardi de son "incompréhension" et de sa "colère" au sujet de la tenue d'une conférence de presse mardi à l'Assemblée, en présence de l'actrice Pamela Anderson, pour dénoncer le gavage des volailles en pleine crise de grippe aviaire. "Interdire le gavage et donc la production de foie gras dans notre pays est une pure folie", selon l'élu de Lot-et-Garonne. "A cause des abus de...
Par : BFMTV
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Grippe aviaire : La Vendée à risque !
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La Vendée est le troisième producteur de foie gras en France. Face au risque de grippe aviaire, des mesures d’hygiène ont été prises dans la production pour assurer l’avenir de l’élevage en Vendée.
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Par : TVvendee
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