Recette Pâté de foie gras

Laurence nous propose aujourdhui son interprétation du pâté de foie gras aux truffes Une recette surprenante et délicieuse !

Etapes de la recette :

1.Choisissez des foies très frais et bien nettoyés, puis découpez les, débarrassez-les des veines et caillots de sang ainsi que des parties verdâtres.

2.Enduisez les parois des terrines Le Parfait Super ou Familia Wiss de hachis de viande assaisonné à votre goût.

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Foie gras mi-cuit et saumon fumé Lartigue et fils

Spot TV de la Maison Lartigue et fils fondée en 1947. Maître artisan et producteur de foie gras mi-cuit et de saumon fumé artisanal.

A découvrir également sur leur site www.lartigue.fr de nombreux autres produits : boudin, conserves, pâté, confit de canard, rillettes de saumon ...

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Petit Dej' du Club Pro SAS MILCO

SAS MILCO - Spécialisés depuis plus de 40 ans dans le développement et la fabrication de mousses, terrines et pâtés fins, Milco et sa marque «Le Domaine de Beauvoir», «Mousserelle» ou «Végé'Tables» mettent plus de 30 personnes à votre service pour vous garantir une qualité et des saveurs originales et authentiques. MILCO vous propose plus de 120 recettes de terrinettes plastiques de 40 gr à des faïences de 8 kg. Les recettes vont des pâtés, mousses, foie gras mi-cuits ou en...

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Recette de chef : paté en croûte au foie gras et aux cèpes

CuisineAZ vous propose la recette du pâté en croûte au foie gras et aux cèpes, recette réalisée par Stéphane Byczko, chef du restaurant Au Petit Chef situé à Périgueux.

Découvrez la fiche recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/pate-en-croute-au-foie-gras-et-aux-cepes-62739.aspx

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Foie Gras d’Alsace EDEL

Bienvenu sur la vidéo des Foies Gras Edel, artisan transformateur en Alsace. Foie Gras d’Oie et de Canard frais, semi-conserves et conserves -Pâtés fins.

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Le foie gras au bout des doigts par Geneviève Bellet

Meilleur Ouvrier de France Primeur, Geneviève Bellet vous propose 3 recettes à base de foie gras et de fruits et légumes à déguster du bout des doigts :

- Bouchée passion au foie gras et pâte de coing

- Croque magret à l'orange et au foie gras

- Foie gras poêlé sur lit de poire et noix concassées

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Recette de pizza magret foie gras

Une pizza pour les fêtes, étonnant non? Et bien pas si vous y mettez des ingrédients de "luxe". Regardez plutôt la recette trouvée sur "Certiferme".

Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e

INGRÉDIENTS :

- pâte à pizza

- 1 boule de Mozzarela

- 20cl de crème fraîche épaisse

- 250g de champignons de Paris ou de cèpes

- 1 oignon

- foie gras cuit

- Persil

- Magrets de canard fumés

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Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Stéphan'O Fourno vous propose des recettes classiques simple à réaliser.

Pour un bon tournedos Rossini, il vous faut :

- 3 tournedos

- Du foie gras à poêler ou du pâte de volaille aux morilles

- Pain de mie

- 30g de margarine

- 1 verre de Porto

- 1 demi verre de cognac

- sel poivre du moulin

- des tomates cerise

- du persil 

- pommes de terre pour les frites

- 1courgette

- 1 carotte

- 1 bouquet garnie

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ESPRIT FOIE GRAS

Producteur de foie gras fermier, pâtés, confits et plats cuisinés dans le Gers.

N'hésitez pas à venir nous voir sur notre ferme ou sur notre site internet www.esprit-foie-gras.fr

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Par : Damien Boutines

Thèmes liés : producteur de foie gras gers / foie gras fr / foie gras gras

Foie Gras truffé et pâtes fraîches

http://www.truffes-de-bourgogne.fr/truffes-aux-alcools/foie-gras-truffe-pates-fraiches.html

Nous vous proposons de réaliser des escalopes de foie gras à la Truffe de Bourgogne accompagné de pâtes fraîches.

A bientôt pour d'autres vidéos gourmandes.

Aux Deux Caveurs

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Par : deux21caveurs

Thèmes liés : pates foie gras truffe / pates au foie gras / escalope de foie gras accompagnement / foie gras fr / foie gras gras

Le foie gras au bout des doigts par Geneviève Bellet

Meilleur Ouvrier de France Primeur, Geneviève Bellet vous propose 3 recettes à base de foie gras et de fruits et légumes à déguster du bout des doigts :

- Bouchée passion au foie gras et pâte de coing

- Croque magret à l'orange et au foie gras

- Foie gras poêlé sur lit de poire et noix concassées

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Par : monprimeur

Thèmes liés : recette foie gras poele aux poires / pates au foie gras poele / recette a base de foie gras

RECETTE : Tourte au foie gras et aux pommes

Tourte au foie gras et aux pommes par Cécile Duvignau

Pour 6 à 8 personnes

2 pâtes feuilletées pur beurre

1 bocal de foie gras de 750 g environ

4 pommes Golden

1 œuf

Sortir le foie gras du bocal et le dégraisser. Puis l’émincer en escalopes.

Peler les pommes et les couper en fins quartiers.

Foncer une tourtière avec la première pâte feuilletée. La piquer avec une fourchette

Etaler des quartiers de pommes sur le fond de la pâte. Recouvrir avec les escalopes de foie...

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Par : Midi en France

Thèmes liés : recette escalope de foie gras aux pommes / foie gras gras

Recette Pâté de foie gras

Laurence nous propose aujourdhui son interprétation du pâté de foie gras aux truffes Une recette surprenante et délicieuse !

Etapes de la recette :

1.Choisissez des foies très frais et bien nettoyés, puis découpez les, débarrassez-les des veines et caillots de sang ainsi que des parties verdâtres.

2.Enduisez les parois des terrines Le Parfait Super ou Familia Wiss de hachis de viande assaisonné à votre goût.

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Cliquez sur http://leparfait.fr/recette/pate-de-foie-gras_77...

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Par : leparfaittv

Thèmes liés : recette pates au foie gras et truffes / recette foie gras truffe terrine / foie gras fr

Recette de saison : le pâté périgourdin

Recette du pâté périgourdin

Les ingrédients de la recette pour réaliser 5 pâtés :

- 500 g de foie gras

- 300 g de chair à pâté

- 15 g de truffe

- sel, poivre

- 5 c-à-c de cognac

Les étapes de la recette :

Nettoyez le foie gras et le coupez en gros morceaux

Préparez la chair à pâté : mettez du sel, du poivre, un peu cognac et la malaxer un peu

Découpez la truffe en fines tranches

Mettre dans un bocal : la chair à pâté, la truffe et le foie gras. Recouvrez le fois...

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Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : recette pates au foie gras et truffes / recette ingredient foie gras / recette fois gras au sel

Coffrets cadeaux, Paniers gourmands, Valisettes gastronomiques, Foie gras de canard

Des idées cadeaux pour les fêtes de noël et fin d'année

corbeilles gastronomiques, nos paniers osiers gourmands, nos coffrets cadeaux, nos foies gras de canard , nos foies gras d'oie, toutes nos spécialités au foie gras, nos produits régionaux du sud ouest www.foie-gras-bellevue.com

n'oubliez pas nos confits de canard, nos plats cuisinés, nos rillettes et pâtés et nos miels directement issus de notre atelier d'apiculture

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Par : jean pierre bergé

Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras canard ou oie / foie gras d oie / foi d oie / foie fin de canard

Pâté en croûte au foie gras - recette #simplissime

Pâté en croûte au foie gras - recette #simplissime

Que vais-je faire à manger ce soir ?

Simplissime, les recettes les plus faciles du monde, le nouveau programme court de cuisine qui va vous changer la vie !

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Jean-François Mallet, auteur du phénomène Simplissime – le livre de cuisine le plus facile du monde - propose une recette originale et savoureuse, que vous pourrez...

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Par : Simplissime - Les recettes de cuisine faciles

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Château Semens, conserverie artisanale du Sud-Ouest

Château Semens est une marque de conserveries artisanales du Sud-Ouest, fabriquées à St-Brice, en Entre Deux Mers (33). Les produits sont traditionnels du Sud-Ouest, comme le foie gras de canard, foie gras d'oie, paté de campagne, terrines...

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Par : chateausemens

Thèmes liés : foie gras sud ouest artisanal / foie gras canard ou oie / foie gras d oie / foie d'oie en terrine / pates au foie gras

PÂTES À LA SAUCE CHAMPIGNON FOIE GRAS

J'adore le foie gras. Je garde toujours des tranches de foie gras cru dans mon congélateur.

Je les achete en promotion. Le foie gras se marie particulièrement bien avec les champignons.

Ingrédients:

200 gr de foie gras cru

200 gr de champignons

200 gr de pâtes

ABONNEZ VOUS!!!

https://www.youtube.com/channel/UC64-my8BIr1g0eSNFjxvdig/?sub_confirmation=1

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Par : ASIAN DREAM FR

Thèmes liés : sauce foie gras et champignons / ingredient sauce foie gras / foie gras gras

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