Foie gras - terrine

Par : Comment ça va bien !

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Le foie gras mi-cuit

Découvrez le produit ici: http://www.hugodesnoyer.com/fr/produits-de-fete/359-le-foie-gras-mi-cuit.html

Ce foie gras de canard entier, mi-cuit, est élaboré de manière artisanale à partir de foies de la race Mulard.

Ils sont rigoureusement sélectionnés, d’une fraîcheur exceptionnelle et d’origine strictement française.

L’assaisonnement délicat, la texture très fondante et un goût fin et subtil font de ce foie gras une entrée de grande occasion.

Par : Hugo Desnoyer

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Recette de crème brûlée au foie gras et sauternes

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

Une entrée de fête ! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous les conseils du Chef grâce à la vidéo de la recette.

X 6 Personnes 10 Min

ingrédients pour crème brûlée au foie gras et sauternes

Lait 1/2 ecrémé : 25 centilitre(s)

Foie(s) gras de canard cru(s) : 200 gramme(s)

Oeuf(s) : 4 pièce(s)

Sauternes : 4 centilitre(s)

Fleur de sel : 6 Pincée(s)

Moulin à poivre :...

Par : L'atelier des Chefs

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Roulés de magret de canard farci au foie gras - 750 Grammes

Une façon original de présenter son magret de canard au foie gras en entrée !

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Ingrédients pour le magret de canard au foie gras :

1 magret de canard

40g de foie gras mi-cuit

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Retrouve nos recettes de magret de canard au foie gras

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Par : 750g

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Abricots farcis au foie gras et aux pistaches - 750 Grammes

Ces petits abricots farcis au foie gras feront sensation à table ! Une entrée de fêtes, fruitée et croustillante pour vous régaler.

Une recette proposée par Elodie et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour les abricots farcis au foie gras :

10 abricots

100g de foie gras mi-cuit

20g de pistaches

Poivre du moulin

2 cl de Muscat de Rivesaltes

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Par : 750g

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recette de foie gras : feuilleté de foie gras et pommes rôties

Une petite entrée sympa et super facile pour les fêtes , pratique car la préparation peut se faire à l'avance . Si vous n'aimez pas la pomme, elle peut être remplacée par de la figue ou même de la poire et le principe est toujours pareil.

Par : marieadele71

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Bon Foie Gras / Mauvais Foie Gras

La difference entre un foie gras douteux et un foie gras de qualité

Par : francois rivoire

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