Lena - bouchée foie gras figue

Lena nous prépare une bouchée de mousse de foie gras avec figue et sa sauce beurre vin blanc...

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Par : bynicogeneva

Thèmes liés : quel vin avec le foie gras aux figues / mousse de foie gras beurre

Rallye du Foie Gras et de la Truffe 2015

10ème Rallye national du Foie Gras et de la Truffe, le 8 août 2015

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Par : centreouestrallye

Thèmes liés : truffe foie gras

Foie gras au micro-ondes (fait maison)

Le foie gras peut se cuire de plusieurs façons, mais connaissez-vous la cuisson au micro-ondes ? On vous explique tout ça très simplement.

Pour retrouver toutes nos recettes de Noël : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/recettes-noel.html

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Par : NotreFamille.com Cuisine

Thèmes liés : recette foie gras maison micro onde

Recette de Noël : Mini Burgers maison Foie gras & Figues

Recette maison des mini-burgers Foie gras & Figues pour les fêtes! Moelleux et savoureux à souhait! Un pur bonheur!

A vous de jouer pour le jour J, et n'hésitez pas à les « personnaliser »... Joyeuses fêtes !

La recette complète expliquée pas à pas sur mon blog: http://www.hervecuisine.com/recettes/mini-burgers-de-noel-au-foie-gras-et-figue/

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Par : Hervé Cuisine

Thèmes liés : recette de foie gras au figue

Cuit, entier, en bloc ou en mousse... comment choisir le foie gras ?

C'est l'incontournable du réveillon de Noël, entier ou avec morceaux, de canard ou d'oie, le foie gras est une des valeurs sures des fêtes de fin d'année. Difficile en revanche de trouver un bon rapport qualité/prix et les déçus sont souvent nombreux. Et si la solution était de faire son foie gras maison ? Vous gagnerez en qualité et ferez des économies. Seule petite difficulté, déveiner le foie gras, mais après c'est très facile : preuve à l'appui avec Valérie, notre...

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Par : La Quotidienne

Thèmes liés : foie gras d'oie ou de canard prix / foie gras comment c / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / foie gras entier cuit

Burger de foie gras poélé du restaurant Carte Blanche

Burger de foie gras poélé avec mayonnaise maison à l'huile de truffe, magret de canard fumé, frites maison, confiture d'oignons et salade du restaurant Carte Blanche.

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Par : Un soir à Montréal

Thèmes liés : magret de canard foie gras poele / foi de canard poele / foie gras gras

Marché de Léognan - Foie gras aux oignons

Une recette simple et délicieuse de foie gras aux oignons sur le marché de Léognan.

D'autres recettes sur www.latupina.com.

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Par : La Tupina

Thèmes liés : oignons foie gras recette / marche du foie gras

Terrine_de_foie_gras.flv

Vidéo recette des Fermiers Occitans : Comment faire une terrine de foie gras

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Par : Campagneset Cie

Thèmes liés : comment faire une terrine de foie gras / comment faire le foie gras / comment fait on le foie gras / foie gras gras

007 millite contre le foie gras

Même si c'est bon, ne pouvons nous pas nous abstenir d'en consommer, en sachant dans quelles souffrances animales est obtenu le fameux "foie gras" ou... le foie malade?

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Par : kangooski

Thèmes liés : foie gras animal malade / foie gras souffrance animale / maladie foie gras / contre le foie gras / foie gras gras

🎄 Recette de Cigare de foie gras au cognac - 750 Grammes 🎅

Une recette originale et facile à réaliser, idéale pour les fêtes.

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Ingrédients pour le cigare de foie gras au cognac :

25 cl de lait

2 jaunes

25g de fécule

80g de foie gras mi- cuit

Cognac

Piment Espelette

Noisette en poudre

Sel

Voir la recette : http://www.750g.com/cigare-de-foie-gras-au-cognac-r201609.htm

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Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires...

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Par : 750g

Thèmes liés : recette foie gras facile video / comment fait on le foie gras / foie gras gras