Vidéos sélectionnées pour le thème : fetes foie gras
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Le foie gras, la fête des canards.
Le collectif SMT511 a organisé une table d'information sur la production de foie gras sur le marché de Noël de Toulouse.
Un écran diffusait les vidéos de l'association L214.
Bravo aux organisateurs, aux militants présents et aux personnes qui travaillent dans l'ombre pour montrer la réalité de l'industrie du foie gras.
Par : Ludo Vegan
Thèmes liés : marche foie gras toulouse / production de foie gras / canard foie gras / marche du foie gras
Nos conseils pour bien choisir le foie gras
Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Le foie gras est un incontournable des fêtes. La France en est le leader incontesté avec une production de 19.000 tonnes en 2014. Le poché, le cuit au torchon, la terrine, le mi-cuit. Il existe une multitude de préparations différentes pour épater vos convives. Philippe Toinard, spécialiste gastronomie de BFMTV, recommande la recette du foie gras poché au vin.
Par : BFMTV
Thèmes liés : terrine de foie gras mi cuit au torchon / recette foie gras mi cuit au torchon / production foie gras france / production foie gras
Artichaut foie gras en mille feuille Repas de fête ARTE12
Par : Gohar Madaryan
Thèmes liés : repas de fete avec foie gras
Artichaut foie gras en mille feuille Repas de fête ARTE
Par : Gohar Madaryan
Thèmes liés : repas de fete avec foie gras
Artichaut foie gras en mille feuille Repas de fête ARTE3
Par : Gohar Madaryan
Thèmes liés : repas de fete avec foie gras
Maltraitance des animaux - Foie gras
A l'approche des fête de noël
Par : Kev Gillet
Thèmes liés : foie gras animal / fetes foie gras
Escalopes de foie gras au Verjus du Périgord
Webzine 247 - La recette à 4 mains : Escalopes de foie gras au verjus du périgord - Entrée de fête réalisée par Muriel, viticultrice au Domaine du Siorac, et Benoit, producteur de foie gras à la ferme bio du Gros Chêne.- A suivre très bientôt le film de la recette complète.
Par : 247 Lemag
Thèmes liés : recette foie gras perigord / recette foie gras entree / foie gras bio producteur / producteur de foie gras
Foie gras au micro-onde
Noël arrive et vous aimeriez quand même bien manger du foie gras ? Bon, et bien ne prenez pas peur, le foie gras frais est accessible (ex : 600g = 25€ = + de 10 personnes). Une fois dans l'année on peut se permettre ! Bien-sûr cette recette vaut hors Noël également !
Ce dont vous avez besoin :
- foie gras
- sel
- poivre
C'est parti à vous de jouer ! Bon appétit et bonnes fêtes !
Par : Cuisine Campus
Thèmes liés : recette foie gras au micro ondes / manger foie gras / foie gras par personne
Crème brûlée au foie gras
Le foie gras s'inscrit bien souvent au menu lors des fêtes de fin d'année. Surprenez alors vos convives en leur servant une crème brûlée sucrée / salée au foie gras. Accompagnée de toasts et d'une petite salade verte elle fera l'unanimité servie en entrée. La recette complète ici : http://bit.ly/1TacroO
Abonnez-vous à la chaîne : http://bit.ly/1kdTvas
Et pour profiter de nos vidéos en version interactive et illimitée, rendez-vous sur : www.academiedugout.fr !
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Par : L'Académie du Goût
Thèmes liés : foie gras creme brulee / recette d entree au foie gras
Recette de Noël : Foie gras en terrine
Préparez un plat de fêtes original grâce à la recette du foie gras en terrine de Julie Andrieu.
Retrouver toutes les recettes de Julie Andrieu sur Let's Cook, la chaîne.
www.youtube.com/TheLetscook
INGREDIENTS:
1 foie gras crue de couleur beige, rosé
RECETTE:
Retirez le nerf principale, séparez le petit lobe du grand et retirez délicatement le nerf.
Assaisonnez les morceaux avec du sel, du poivre, et un peu d'alcool d'armagnac.
Disposez les morceaux dans la terrine et faites...
Par : TheLetscook
Thèmes liés : recette preparation foie gras terrine / recette de foie gras cru en terrine / lobe de foie gras cru