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Recette de Noël : Le pressé de foie gras au pain d'épices par Julie Andrieu
Spécial Noël: Préparez votre Pressé de foie gras au pain d'épices comme Julie Andrieu
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INGREDIENTS:
200 g de bloc de foie gras
40 g de raisin de Corinthe
de l'eau
du vin blanc doux
40 g de noix entière
du poivre
400g de pain d'épice
RECETTE:
Laissez reposer pendant 2 heure les raisins dans un mélange...
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Recette de Noël : Foie gras en terrine
Préparez un plat de fêtes original grâce à la recette du foie gras en terrine de Julie Andrieu.
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INGREDIENTS:
1 foie gras crue de couleur beige, rosé
RECETTE:
Retirez le nerf principale, séparez le petit lobe du grand et retirez délicatement le nerf.
Assaisonnez les morceaux avec du sel, du poivre, et un peu d'alcool d'armagnac.
Disposez les morceaux dans la terrine et faites...
Thèmes liés : recette preparation foie gras terrine / recette de foie gras cru en terrine / lobe de foie gras cru
Recette de Noël: Escalopes de foie gras
Préparez un plat de fêtes original grâce à la recette des escalopes de foie gras de Julie Andrieu.
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INGREDIENTS:
des escalopes de foie gras
20 g de pain
1 poignée de champignons séchés
1 c à c de 4 épices
1 pincée de fleur de sel
20 g de beurre
RECETTE:
Mettez dans un mixeur le pain, les champignons, les épices, le sel et le beurre et mixez le tout.
Préchauffez le grill du...
Thèmes liés : recette foie gras pain d epices
Recette : toasts de foie gras et mangue sur pain d'épices
Apprenez à réaliser facilement des Toats de Noël au foie gras et mangue sur pain d'épices guidé par Hervé de hervecuisine.com.
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