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TUTO | TERRINE DE FOIE DE GRAS | MasterCèpes
Terrine de foie gras de canard
Préparation :10 mn
Cuisson : de 20 à 30 mn suivant le poids
À préparer au moins 2 jours avant dégustation
Pour 8 personnes
Ingrédients :
1 foie gras cru de 600 g
6 g de sel
1 g de poivre moulu
1 g de 4 épices
Calvados ou vin blanc doux ( facultatif)
Préparation. : voir le film
-Préchauffez votre four à 160°
-Sortir votre foie gras 1 h avant
- deveinez votre foie gras
- mélangez votre assaisonnement
- tapissez le fond de votre terrine puis...
Par : MasterCèpes De la recette a l'assiette
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Escalope de foie gras sur un pain perdu au café
Les Chefs cuisinent à la Foire Exposition 2012 d'Angoulême
David Fricaud, Chef de cuisine au Relais de la Malmaison à Rueil Malmaison (92) nous cuisine une Escalope de foie gras sur un pain perdu au café, lamelles de mangue déglacées à la crème de pêche
Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
Par : Terre de saveurs
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Pigeon farci au crumble au pain d’épices
Ingrédients pour 4 personnes:
4 pigeons avec farce au choix dans l’assortiment fin d’année Delhaize
1 c. à s. beurre ou margarine
1 dl de lait demi-écrémé
huile de truffe
4 tranches de pain d'épices
1 dl de bouillon de poule
600 g pommes de terre
1 de foie gras - terrine 40 g
sel et poivre
Préparation:
Faites sécher le pain d’épices au four à 100°C (environ 1 heure). Emiettez-le.
Faites cuire les pigeons (voir emballage). Faites chauffer le bouillon de poule, puis...
Par : Delhaize Belgium
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[ Recettes David Zuddas ] Foie gras canard, pomme, cassis et pain d'épices de Dijon
Voici une entrée à base de foie gras de canard, proposée par David Zuddas pour METRO
Par : METRO Cash and Carry France
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Millefeuille de magret de canard au foie gras et pain d'épice
Par : fabio tahiti
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Recette de Noël : Le pressé de foie gras au pain d'épices par Julie Andrieu
Spécial Noël: Préparez votre Pressé de foie gras au pain d'épices comme Julie Andrieu
Retrouver toutes les recettes de Julie Andrieu sur Let's Cook, la chaîne.
www.youtube.com/TheLetscook
https://www.facebook.com/Lets.Cook.La.Chaine
https://twitter.com/LetscookYT
INGREDIENTS:
200 g de bloc de foie gras
40 g de raisin de Corinthe
de l'eau
du vin blanc doux
40 g de noix entière
du poivre
400g de pain d'épice
RECETTE:
Laissez reposer pendant 2 heure les raisins dans un mélange...
Par : TheLetscook
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Oursons au foie gras
Adorables et fondants, ces petits oursons au foie gras sur leurs sapins en pain d'épices, accompagnés par un confit de figues noires feront craquer tous le monde lors de vos réveillons.
une recette et des produits à retrouver ic : http://www.gourmandises-guydemarle.com/recette/recette.aspx?rec=552
Par : Guy Demarle Officiel
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Toasts au foie gras et confiture d'oignons
Ingrédients nécessaire : - 600 grammes oignons - 1 morceau de gingembre entier - 100 g de beurre - 100 grammes de sucre - 2 badianes - 1 morceau de .
Pour faire des toasts de foie gras et de confiture d'oignons, vous avez besoin de tranches de pain de mie, de foie gras et de confiture d'oignons. Retrouvez nos .
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Avec la fin de...
Par : Jason Bartel
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Foie gras au chocolat Bleu et son pain d'épice
Les fêtes de fin d’année approchent. L’occasion de commencer à prendre quelques idées recettes pour préparer les repas. Le chef Orphée du restaurant le Robinson à Haybes nous fait découvrir la recette du foie gras au chocolat bleu et son pain d’épice. Retrouvez toutes les recettes sur notre blog ardenne-insolite.com
Par : Tourisme Ardenne
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whirlpool - Epaule d'agneau confite et Flan de foie gras
Epaule d'agneau confite, caviar de courge au curcuma.
Flan de foie gras aux saveurs de pain d'épice, salade à l'huile de noix.
Par : L'atelier des Chefs
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