Vidéos sélectionnées pour le thème : accompagner le foie gras
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Confiture de Potiron
pour changer du cornichon, en accompagnement d'un foie gras.
Par : monchefamoi
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Quels vins pour accompagner le foie gras ?
Le fois gras est un incontournable sur nos tables pendant les fêtes. si vous ne savez pas quel vin adopter pour l'accompagner, Jacques Vivet vous donne ses astuces.
Notre guide des vins sur notre site:
http://cuisine.notrefamille.com/guide-des-vins/carte.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
Thèmes liés : vin accompagner foie gras / vin et fois gras
Foie gras poché à la sangria par Amandine Chaignot
Cette recette bouleverse les habitudes et démontre que le foie gras peut parfaitement s'imposer durant la période estivale. Poché dans de la sangria et accompagné de fruits, le foie gras se révèle autrement
Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur http://www.qooq.com
Par : Canal QOOQ
Thèmes liés : recette accompagnement du foie gras
Faire une sauce au foie gras - Recette de sauce
Voici comment faire une sauce au foie gras. Cette recette de sauce est à base de foie gras, de crème liquide et de baies rouges. Elle accompagnera à merveille vos plats de viande (magrets de canard, pavé de rumsteak...).
Retrouvez nos autres vidéos tutoriels, trucs et astuces sur notre chaîne http://www.youtube.com/user/utileTV
Si vous aussi désirez en faire et gagner ainsi de l'argent, n'hésitez pas à nous rejoindre sur http://www.clipflip.com/fr/
Par : utileTV
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Recette Secret d'éleveurs rôti magret foie-gras
Secret d'Eleveurs présente dans cette vidéo une recette 100% origine Sud-Ouest... un rôti de magret de canard au foie gras accompagné de cèpes et de marrons.
Par : comme1chef
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Manghja Inseme du 18/11/2016 - Ballotine de foie gras de canard
CHEF : ROMAIN MARIANI , Roches Rouges , Porto
Ballotine de foie gras de canard en toute simplicité
Ingrédients
1lobes de foie gras de canard de 450 à 550 g
2cuil. à s. de porto
7g de fleur sel
1g de sucre de coco
1g de poivre du moulin
Préparation
1. Déveiner chaque lobe (partie principale et petit lobe).
2. Verser le porto dessus, remuer un peu. Saler et poivrer. Puis saupoudrez d'un peu de sucre de coco
3 à l'aide d'un papier film alimentaire former une ballottine
4 ...
Par : France 3 Corse ViaStella
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Recette:Pour accompagner le foie gras ou pas ! simple et pas cher!
Hello tout l'monde !
Je reviens pour une vidéo "cuisine"! eh oui,avec les fêtes de fin d'année, j'ai pensé que cette recette pouvait aisément accompagner le "foie gras" ou pas, un mélande de saveur réveillera vos papilles gustatives !!
Les ingrédients pour réaliser un pain d'épices hyper moëlleux:
- 250 gr de farine
- 125 gr de sucre roux ou blanc
- 1 cuil à café de fenouil (en graine qu'il faudra moudre ensuite!)
- 300 ml de lait
- 300 gr de miel liquide
- 1 pincée de sel
- 1...
Par : jenalal jul
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Gourmand-Confit d’oignons au chocolat
Confit d’oignons au chocolat : idéal pour accompagner du foie gras
Par : Télé Matin
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Verrine foie gras de canard | Secret d'éleveurs
Secret d'Eleveurs propose en vidéo comment accompagner d'une belle manière votre verrine de foie-gras.
Par : comme1chef
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Tartare de thon rouge, foie gras laqué, sushis, pommes vertes et wasabi.｜Pascal Nibaudeau
Pascal Nibaudeau du Pinasse Cafe (Bordeaux) nous prépare un tartare de thon rouge, accompagné foie gras laqué aux épices, sushis, pommes vertes et wasabi. lors du festival Bordeaux SO Good 2015.
Par : A la Plancha
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