Tartare de thon rouge, foie gras laqué, sushis, pommes vertes et wasabi.｜Pascal Nibaudeau

Pascal Nibaudeau du Pinasse Cafe (Bordeaux) nous prépare un tartare de thon rouge, accompagné foie gras laqué aux épices, sushis, pommes vertes et wasabi. lors du festival Bordeaux SO Good 2015.

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Par : A la Plancha

Thèmes liés : tartare thon rouge foie gras / preparation foie gras

E aha te ma'a - recette 35 - Tartare de thon rouge aux dés de foie gras et uru

Chaque semaine, on se régale dans la bonne humeur avec Lovaina Chapman et ses invités.

Tous les dimanches à 12h25 (rediffusion le mercredi à 13h00 et le samedi à 12h25).

A retrouver en REPLAY sur http://la1ere.francetvinfo.fr/polynesie/emissions/e-aha-te-ma avec le détails des recettes et la liste des ingrédients !

Émissions radio et TV en #replay, LIVE, reportages... Des centaines de vidéos à revoir et à partager 24h/24 et 7j/7 !

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Par : polynesie1ere

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Menu reveillon 31 decembre 2013 Le Farinet à Champery Suisse

Menu du réveillon St Sylvestre 31 décembre 2013:

Assortiment de mise en bouche

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Tartare de thon rouge façon berbère

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Royale de biche au foie gras et truffe sauce fine champagne et son duo de légumes

OU

La Charbonnade 300gr/pers. (bœuf, porcelet, volaille)

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Carpaccio d'ananas caramélisé aux 5 parfums

Le menu vous est proposé à 75chf/personne pour l'ensemble de la table

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Par : Le Farinet Champery

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