Recette : Terrine de foie gras de canard

Par : Celmo 71

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Le Foie Gras - Les Aventures de l'Homme à la Spatule - Saison 2

La Spatule nous délivre tout les secrets du Foie Gras, de l'élevage des canards à la transformation du produits. Dans cette émission la spatule sera accompagné de Monique, (une mamie pas comme les autres), pour nous faire découvrir la recette du Bonbon de Foie Gras. La Cuisine Yes We Can!!!!!

Par : L'Homme à la Spatule

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Foie gras de canard poêlé, tajine de fruits et Mistelle de pruneau Fleuriet

Les Chefs cuisinent sous le chapiteau du Club 16 des Saveurs Charentaises aux Gastronomades 2011

Mickaël Gallas nous cuisine un Foie gras de canard poêlé, tajine de fruits et Mistelle de pruneau Fleuriet - Agape Restaurant à Angoulême.

Retrouver la recette sur www.terredesaveurs.com

Par : Terre de saveurs

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Recette de bisque de canard aux croustilles de foie gras

Une soupe de luxe tirée du livre "Les meilleures recettes de foie gras" Editions la Martinière. Une vraie tuerie, et ça change!

Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e

INGRÉDIENTS :

- 200g de foie gras tradition

- 4 cuisses de canard confit

- 50g de magret de canard fumé

- 2cs de graisse de canard

- 2 oignons

- pain

- 50cl de bouillon de volaille

- 1l de crème fleurette

SUIVEZ-MOI :

- Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/

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Par : Le Palais des Saveurs

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Maison Ramajo : Foie gras d'oie et canard dans le Gers

Découvrez l'univers de la Maison Ramajo !

Une maison familiale gersoise qui élèvent des oies et des canards pour préparer des produits cuisinés dans le respect des recettes traditionnelles. En savoir plus sur : http://www.foie-gras-ramajo.com

Par : Maison Ramajo Foies gras d'oie et canard - Gers

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Langoustines rôties & copeaux de foie gras

Une magnifique entrée festive et facile à réaliser : des langoustines rôties avec des copeaux de foie gras sur une salade s’agrumes. Une recette préparée par le chef Patrick Guat, avec le Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit Larnaudie. Maintenant, devenez membre de MySaveur.com : le site de recettes qui vous offre de jolis cadeaux pour équiper votre cuisine !

Par : MySaveur TV

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Le tatin de magret au foie gras par Marie-Hélène - Tous Chefs chez Géant Casino

Idéale pour les fêtes et facile à cuisiner. Découvrez la recette du tatin de magret au foie gras, expliquée par Marie-Hélène !

LES INGRÉDIENTS

- Pommes

- Tranches de magret de canard

- Foie gras Mi-cuit

- Beurre

- Pain de mie

- Salade mélangée

- Persil

Suivez bien les instructions de Marie-Hélène pour réussir votre tatin de magret. N’hésitez pas à regarder la vidéo plusieurs fois avant de vous lancer ;) !!

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Par : Geant Casino

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Escalope de foie gras de canard poêlée aux deux raisins

Le froid revient, profitez-en pour cuisiner cette recette de http://www.japprendslacuisine.com !

Par : japprendslacuisine

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Ferme de la Grézelie -Foie gras (production) Marquay 24620 D

Ferme de la Grézelie -Foie gras (production) Marquay 24620 Dordogne La Ferme de la Grézelie est située à Marquay en Dordogne près de Sarlat. Producteurs de conserves artisanales à base de foie gras, nous cultivons des céréales pour nos animaux que nous élevons et gavons à la ferme. Nous vous proposons la visite de la ferme ainsi que la vente des produits fabriqués sur notre exploitation. Vous pourrez déguster et découvrir toute la gastronomie du Périgord : foie gras de canard...

Par : PJGastronomie

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L'Assiette Normande, Le Petit Coq aux Champs - Pot-au-feu de foie gras de canard

Le Petit Coq aux Champs est une demeure typiquement normande à colombages et au toit en chaume, située à Campigny, près de Pont-Audemer. Fabienne et Jean-Marie Huard, les propriétaires du lieu depuis 25 ans, se confient sur leur coup de coeur pour ce "nid" au charme authentique. Ils réservent un accueil chaleureux à leurs hôtes, afin que chacun retrouve le plaisir du "comme à la maison".

Jean-Marie nous ouvre les portes de sa cuisine, où il aime préparer les aliments du terroir pour...

Par : Eure Tourisme Normandie

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