Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras en france
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Nos conseils pour bien choisir le foie gras
Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Le foie gras est un incontournable des fêtes. La France en est le leader incontesté avec une production de 19.000 tonnes en 2014. Le poché, le cuit au torchon, la terrine, le mi-cuit. Il existe une multitude de préparations différentes pour épater vos convives. Philippe Toinard, spécialiste gastronomie de BFMTV, recommande la recette du foie gras poché au vin.
Par : BFMTV
Thèmes liés : terrine de foie gras mi cuit au torchon / recette foie gras mi cuit au torchon / production foie gras france / production foie gras
Extrait de France 3 Pays de la Loire sur le foie gras - 17/11/2013
Extrait du reportage de France 3 diffusé le 17 novembre 2013 dans l'édition Grand Ouest.
Plus d'informations sur l'enquête de L214 : http://www.stopgavage.com/foie-gras-grands-chefs
Par : Sébastien Arsac
Thèmes liés : foie gras grand chef / pays du foie gras en france
Apéro gourmet avec le Foie Gras et le Magret par Clotilde Jacoulot
Découvrez la vidéo des recettes de Clotilde Jacoulot, Meilleur Ouvrier de France Primeur qui allient avec délice le Foie Gras et Magret aux fruits et légumes. Pas à pas, réalisez ces amuse-bouche au Foie Gras et Magret, pour un apéro gourmet qui ravira vos convives !
Par : LE FOIE GRAS
Thèmes liés : recette magret au foie gras / foie gras en france
Pamela Anderson appelle les Français à ne plus manger de foie gras
Elle a provoqué une agitation inhabituelle à l’Assemblée nationale. Pamela Anderson était à Paris mardi pour soutenir un projet de loi contre le gavage des oies présentée par la députée écologiste Laurence Abeille. « Je demande aux députés français d'abolir le gavage et j’appelle les Français à ne plus manger de foie gras, un luxe cruel qui est la cause de beaucoup de souffrance et de l’agonie de 80 millions d’oiseaux chaque année », a-t-elle expliqué, devant des...
Par : 6Medias
Thèmes liés : foie gras sans gavage france / gavage d'oie france / manger foie gras / appellation foie gras / foie gras de luxe
un Conte de Noël : le foie gras
Pour plus d'infos : http://www.stopgavage.com/gavage.php
Les fêtes de fin d'année arrivent et avec elles, les repas en famille et entre amis !
En France, le foie-gras est un met traditionnel consommé par beaucoup. Mais savez-vous d'où il vient exactement ?
Avant d'en acheter, renseignez-vous sur les méthodes de production du foie-gras et informez votre entourage ! Refusez ce produit issu de la torture de millions d'oiseaux !!!
Par : Calli Pyge
Thèmes liés : d ou vient le foie gras / entree repas de noel foie gras / consommation foie gras france / production foie gras france / foie gras sans gavage france
VEGnord contre le foie gras
sujet sur l'activisme anti foie gras au moment des fêtes de noël.
VEGnord dans la rue, questionnée par une journaliste de la radio France Bleue Nord.
Par : vegnord59
Thèmes liés : anti foie gras / contre le foie gras / fetes foie gras / foie gras gras
Super Yellow à Samatan (1/2): le foie gras
Il était un FOIE, Super Yellow à Samatan où se tient tous les lundis le plus GRAND marché au GRAS de France, donc d'Europe, donc... du Monde ! Des carcasses de volailles et du foie gras à volonté pour Super Yellow.. Mais attention à ne pas se faire trop gaver...
(Tour de France, Village Départ, France 3, 16/07/12)
Par : superyellowTDF2010
Thèmes liés : marche foie gras samatan / marche du foie gras en france
Comment dénerver le foie gras ?
Pour les fêtes de fin d'année, notre expert dans la cuisine de France Bleu Isère vous explique comment dénerver le foie gras.
Par : France Bleu
Thèmes liés : comment fait on le foie gras / foie gras en france
Escalopes foie gras poélé, jus au maury et raisin noir par Thomas Brachet
Je vous présente une petite recette d'automne originaire du sud-ouest de la France. Vous allez fondre comme ce foie gras juste poêlé, relevé par l'acidité et la puissance du Maury et du raisin noir. Le plus important : bien découper le foie gras.
Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur http://www.qooq.com
Par : Canal QOOQ
Thèmes liés : recette foie gras poele aux raisins / decoupe escalope foie gras
Recette pour Tastemade France - Billes de foie gras et ses toppings
A retrouver sur l'application Tastemade et Tastemade.fr
Par : amasauce
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