LE FOIE GRAS
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22 vidéos sélectionnées
Foie Gras et Magret : les recettes de Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur
Alors que les fêtes de fin d'année battent leur plein, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur nous propose 3 recettes à base de Foie Gras et de Marget à partager du bout des doigts en famille ou entre amis !
En vidéo, ces recettes sont faciles et rapides à reproduire chez soi et épateront, à coup sûr, nos convives ! Des idées gourmandes pour faire la fête !
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L'Apéro Gourmet au Foie Gras et Magret de Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France
Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas ! L'occasion de faire plaisir avec ce mets d'exception qu'est le Foie Gras.
Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur, s'associe aux Professionnels du Foie Gras pour vous proposer son trio de recettes créatives autour du Foie Gras et du Magret. Il nous offre tout son savoir-faire pour réaliser un "Apéro Gourmet" mélangeant les fruits et légumes au Foie Gras et au Magret.
Suivez-le pas à pas, dans la vidéo ci-dessous et...
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L'Apéro Gourmet au Foie Gras et Magret de Clotilde Jacoulot, Meilleur Ouvrier de France
Les idées recettes se suivent et ne se ressemblent pas ! C'est au tour de Clotilde Jacoulot, Meilleur Ouvrier de France Primeur, de nous faire profiter de son savoir-faire et de son talent pour associer les fruits et légumes au Foie Gras et au Magret. Un mélange de saveurs tout à fait adapté à cette saison !
Grâce aux Professionnels du Foie Gras et à Clotilde Jacoulot, découvrez ses recettes en vidéo et suivez là, étape par étape, dans la réalisation de cet "Apéro Gourmet"...
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Magret de canard et son Foie Gras poêlé à l'émulsion de bière brune par Nathalie de Masterchef
Nathalie, finaliste de Masterchef 2011, présente sa recette autour du Foie Gras et du Magret : Magret de canard et son Foie Gras poêlé à l'émulsion de bière brune.
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Apéro gourmet avec le Foie Gras et le Magret par Frédéric Jaunault
Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur s'est associé aux Professionnels du Foie Gras pour vous proposer son trio de recettes créatives autour du Foie Gras et du Magret. Il nous offre tout son savoir-faire pour réaliser un "Apéro Gourmet" mélangeant les fruits et légumes au Foie Gras et au Magret.
Suivez-le pas à pas, dans cette vidéo et réalisez vous-même un "Apéro Gourmet" qui épatera vos convives !
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Magret de canard et Foie Gras, pommes pont neuf par Nathalie de Masterchef
Nathalie, finaliste de Masterchef 2011, présente sa recette autour du Foie Gras et du Magret : Magret de canard et Foie Gras, pommes pont neuf
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Magret de canard et coqueline de pommes de terre au Foie Gras par Nathalie de Masterchef
Nathalie, finaliste de Masterchef 2011, présente sa recette autour du Foie Gras et du Magret : Magret de canard et coqueline de pommes de terre au Foie Gras
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Foie Gras avec le grand Chef Christian Constant : la gastronomie prend de la hauteur
Ce film aborde les origines du Foie Gras, présente les belles régions de France où il est produit, avec des idées recettes du célèbre Chef Christian Constant, l'homme généreux qui met le pied à l'étrier de ceux qu'il a formés au Crillon entre autres...
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Le Foie Gras : plus de 4500 ans d'histoire
Un mets aussi apprécié que le Foie gras, devenu quasiment "mythique", donne forcément naissance à quelques légendes ou vérités approximatives.
Quoi qu'il en soit, une chose est certaine : le monde antique a bel et bien accueilli des élevages de palmipèdes où les oies étaient engraissées, il y a de cela des milliers d'années ! ....
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Spot publicitaire du Foie Gras
Le Foie Gras reviens sur nos écrans !
Le spot est signé : « Offrez du Foie Gras, on s’en souviendra ». Le Foie Gras est, en effet, un produit de grande qualité qui a de la valeur, parce que servir du Foie Gras est une attention généreuse, parce que le Foie Gras offre des plaisirs gourmets toujours surprenants qui nous émerveillent : quand on sert du Foie Gras, on s’en souvient…
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