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Gastronomie : Les origines et la production du foie gras
Quelles sont les origines et la production du foie gras ? Découvrez l'histoire du foie gras dans cette vidéo.
Miss Terroir, une spécialiste de la gastronomie des produits du terroir, sur le site Missterroir.fr, vous donne tout ce qu'il faut savoir sur les origines du foie gras et son mode de production.
Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/
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Par : Minute Cuisine
Thèmes liés : production de foie gras / foie gras origine / foie gras fr / invente le foie gras / foie gras gras
Pot au feu de foie gras - Recette
Jean-François Piège a accepté de nous recevoir dans les cuisines du Crillon. Première recette filmée, pour le menu de Noël, un pot-au-feu de foie gras. Simplissime, rapide et délicieux. Suivez ses conseils.
Auteur : Géraldine Boyer
Montage : Thomas Delorme
Par : Femme actuelle
Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras
La cuisine pour les nuls #2 la caille foie gras spécial fetes de fin d'année
La cuisine pour les nuls, des recettes simples, facile et pas compliquée :
- épisode 2 (spécial fêtes de fin d'année) : la caille au foie gras !
Par : Bickey Channel
Thèmes liés : recette de cuisine caille au foie gras
Les recettes de cuisine d'ilana.animation c4d HD
animation pour mes recettes (st jacques foie gras...fondue savoyarde...mousse au chocolat...crumble aux pommes...moelleux au chocolat ...etc...
Par : cuisinedilana
Thèmes liés : recette crumble de foie gras aux pommes / recette mousse foie gras
Atelier de Ben & Bat'Carré : Foie gras mi-cuit au vin jaune
Ben vous dévoile ses secrets : aujourd'hui un foie gras mi-cuit au vin jaune.
Retrouvez aussi toute la recette dans le magazine n°7 et sur notre site:
http://www.batcarre.com/cuisine/reportage/2012/12/17/cuisine,l-atelier-de-ben-foie-gras-mi-cuit-au-vin-jaune,29.html
Par : Bat'Carré
Thèmes liés : foie gras mi cuit au vin jaune
Le confit d'oignons maison
Voici notre recette d'un exquis confit d'oignon à déguster avec un canapé de foie gras ou tout autre toast. Délicieux pour Noël !
Nous vous souhaitons un Noël joyeux mais surtout goûteux :)
Pour retrouver toutes nos recettes pour vos repas de Noël :
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/recettes-noel.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
Thèmes liés : recette confit d oignons pour foie gras
Toast de foie gras aux pruneaux
Vous cherchez des idées gourmandes et originales pour l'apéritif ? Voici un petit toast de foie gras aux pruneaux qui ravira vos invités. Découvrez la recette avec le chef Romain Corbière.
Toutes nos recettes : http://recettes.doctissimo.fr/
Forum Cuisine : http://forum.doctissimo.fr/cuisine/liste_categorie.htm
Par : Doctissimo
Thèmes liés : toast foie gras pruneaux
Recette de Noël : Croustillant de foie gras au saumon
Comment préparer de croustillant de foie gras au saumon ? Suivez bien toutes les indications de la vidéo pour réaliser ce plat.
Olivier Chaput, chef exécutif pour Restolib' sur le site Restolib.fr, vous présente la recette.
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Par : Minute Cuisine
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Le Foie gras du Périgord à la Foire de Paris avec Génération Masterchef
Le Foie gras du Périgord était à la Foire de Paris !
Dans une ambiance festive et chaleureuse, les cuisiniers de la génération Masterchef ont animé des "ateliers cuisine". Les visiteurs ont ainsi pu découvrir de nombreuses recettes réalisées à partir de Foie gras du Périgord.
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : recette foie gras perigord
Sucettes au foie gras façon pomme d'amour
Optez pour l'originalité ! Transformez votre foie gras en sucettes façon pomme d'amour pour l'apéritif. Très bon mélange sucré-salé, vos invités vont adorer.
Pour retrouver toutes nos recettes d'apéritif pour Noël : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/aperitif-de-noel-_225-t.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras