un Conte de Noël : le foie gras

Pour plus d'infos : http://www.stopgavage.com/gavage.php

Les fêtes de fin d'année arrivent et avec elles, les repas en famille et entre amis !

En France, le foie-gras est un met traditionnel consommé par beaucoup. Mais savez-vous d'où il vient exactement ?

Avant d'en acheter, renseignez-vous sur les méthodes de production du foie-gras et informez votre entourage ! Refusez ce produit issu de la torture de millions d'oiseaux !!!

Voir la suite

Par : Calli Pyge

Thèmes liés : d ou vient le foie gras / entree repas de noel foie gras / consommation foie gras france / production foie gras france / foie gras sans gavage france

Ferme de la Grézelie -Foie gras (production) Marquay 24620 D

Ferme de la Grézelie -Foie gras (production) Marquay 24620 Dordogne La Ferme de la Grézelie est située à Marquay en Dordogne près de Sarlat. Producteurs de conserves artisanales à base de foie gras, nous cultivons des céréales pour nos animaux que nous élevons et gavons à la ferme. Nous vous proposons la visite de la ferme ainsi que la vente des produits fabriqués sur notre exploitation. Vous pourrez déguster et découvrir toute la gastronomie du Périgord : foie gras de canard...

Voir la suite

Par : PJGastronomie

Thèmes liés : production foie gras d'oie / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / producteur de foie gras de canard / recette a base de foie gras

Une semaine en Aquitaine: initiation à la préparation traditionnelle du foie gras - 19/07

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ BFMTV vous emmène dans les Landes, à Escalans. Nos reporters ont suivi un producteur de foie gras, dans la plus pure tradition locale. Elevés en plein air dans la forêt, les canards évoluent en liberté pour donner une meilleure qualité du produit.

Voir la suite

Par : BFMTV

Thèmes liés : producteur de foie gras dans les landes / preparation de foie gras de canard

boite chapeau vip publicitaire

Il fallait y penser ! pour mettre en valeur des présents gastronomiques, cette boîte à chapeau est originale et véhiculera des valeurs traditionnelles. Elle présente :

- Un Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord (IGP Périgord) de 130G

- Une Terrine Quercynoise au Foie dOie (avec 20% de foie gras) de 130G

- Un Bocal de Mini Poires à lEau de Noix de 210ml

- Une Boîte de Chocolats Prestiges assortis « Marquise de Sévigné » de 270G

- Une Bouteille de Côtes de Gascogne «...

Voir la suite

Par : Martin de Promocadeaux

Thèmes liés : foie gras entier canard

boite chapeau vip publicitaire

Il fallait y penser ! pour mettre en valeur des présents gastronomiques, cette boîte à chapeau est originale et véhiculera des valeurs traditionnelles. Elle présente :

- Un Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord (IGP Périgord) de 130G

- Une Terrine Quercynoise au Foie dOie (avec 20% de foie gras) de 130G

- Un Bocal de Mini Poires à lEau de Noix de 210ml

- Une Boîte de Chocolats Prestiges assortis « Marquise de Sévigné » de 270G

- Une Bouteille de Côtes de Gascogne «...

Voir la suite

Par : Martin de Promocadeaux

Thèmes liés : foie gras entier canard / foie gras entier traditionnel

Maison Ramajo : Foie gras d'oie et canard dans le Gers

Découvrez l'univers de la Maison Ramajo !

Une maison familiale gersoise qui élèvent des oies et des canards pour préparer des produits cuisinés dans le respect des recettes traditionnelles. En savoir plus sur : http://www.foie-gras-ramajo.com

Voir la suite

Par : Maison Ramajo Foies gras d'oie et canard - Gers

Thèmes liés : foie gras de canard ou d'oie recettes / foie gras d oie ou de canard / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / recette preparation foie gras canard

Volvestre foie gras et spécialités du terroir

http://www.patignac.com - Notre conserverie artisanale installée au pieds des Pyrénées, à Montesquieu-Volvestre, à 50 km au sud de Toulouse est spécialisée dans la cuisine traditionnelle du midi Toulousain. Nous préparons des foie gras, des confits, terrines et cassoulets, ainsi que la plupart des spécialités régionales. Nos foie gras entiers sont choisis, déveinés, salés, poivrés à la main puis mis en bocal par une équipe de professionnels compétents et qualifiés. Ces...

Voir la suite

Par : Linkeo Video

Thèmes liés : confit canard sauce foie gras

Hôtel-restaurant dans l'Oise

Nous sommes situés à 5 km de Chantilly. Hôtel 2 étoiles avec 17 chambres, vue sur l'Oise. Restaurant 50 couverts avec cuisine traditionnelle : foie gras, saumon fumé. Hôtel de l'Oise

Voir la suite

Par : PJRestau

Thèmes liés : foie gras saumon fume / foie gras traditionnel

Le Tonkatsu de foie gras du Haut-Quercy par François Lavergne

http://streamcook.tv

Le « Tonkatsu » est traditionnellement une « côtelette de porc », recette de l’escalope à la milanaise version japonaise que vous trouverez dans tous les petits bistrots familiaux.

Le Foie gras poêlé perd toujours de son gras.

Avec cette recette vous conserverez tout son fondant, associé au Saké japonais, en quelques goûtes, qui multipliera sa longueur en bouche (effet Umami Kokumi), la carotte bio lui donnant son croquant.

Ingrédients pour 6 personnes...

Voir la suite

Par : StreamCook

Thèmes liés : recette conserve foie gras entier / recette de foie gras poele