Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras recettes
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Recette de foie gras par Jean-Pierre Jacob (Courchevel)
Vous voulez conserver ce reportage ? Téléchargez sur http://myreplay.tv/v/SweOYfG8 .
Le chef-cuisinier du restaurant « Le Bateau Ivre », Jean-Pierre Jacob, nous donne une petite leçon de cuisine pour bien réussir la cuisson du foie gras.
Plus sur http://wizdeo.com/s/tv8montblanc . (DROITS RESERVES . Pour toute exploitation sur TV, web, mobile, aller sur http://wizdeo.com/s/banqueimages )
Par : 8 Mont-Blanc
Thèmes liés : recette cuisine foie gras sans cuisson / cuisson du foie gras gras
Terrine de foie gras "normande"
C'est bientôt Noël ! Préparez votre table de fin d'année avec Guy Demarle !
Ce mois-ci, notre Chef vous propose de réaliser très simplement une terrine de foie gras garnie aux pommes et aux raisins.
Bon appétit !
Pour télécharger la recette, cliquez ici : http://www.guy-demarle.fr/media/terrine_de_foie_gras_normande__028026400_1309_14102010.pdf
Par : Guy Demarle Officiel
Thèmes liés : recette terrine foie gras pomme / recette preparation foie gras terrine / foie gras fr
Thierry Pralong vous dévoile sa recette d'escalope de foie gras en pot-au-feu et herbes thaïes
Bienvenue chez Thierry Pralong, le chef du restaurant la Ferme Saint-Louis à Périgueux. Pour les fêtes il vous a concocté un foie gras de canard en bouillon de pot-au-feu aux herbes thaïes, une recette mi-périgourdine, mi-exotique qui épate les sens... Le chef vous invite exceptionnellement dans sa cuisine, pour vous dévoiler les secrets de sa succulente recette à reproduire à la maison !
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard / escalope de foie gras
Recette pour Tastemade France - Billes de foie gras et ses toppings
A retrouver sur l'application Tastemade et Tastemade.fr
Par : amasauce
Thèmes liés : foie gras en france
Aumônières au foie gras et chutney de figues
Dans cette vidéo, Jan Dutartre, traiteur et enseignant à l’Ecole-club Migros de Fribourg et Bulle, dévoile sa recette
d'aumônières au foie gras et chutney de figues.
Découvrez également celle du suprême de chapon, facile à réaliser mais stupéfiante dans l’assiette, dans l'article intégral de Migros Magazine dès le lundi 25 janvier 2016!
http://www.migrosmagazine.ch/nourriture
Par : Migros Magazine
Thèmes liés : recette d'aumoniere au foie gras
Foie Gras de Canard - Jean Larnaudie Saveur de l'Année 2012
« Plaisir et authenticité » sont les maîtres mots de ces deux produits. Le Champagne Rosé rehausse le foie gras par son côté fruité, sa finesse et sa fraîcheur dans une élégante présentation festive ! La recette au Sauternes répond à une alliance gastronomique du foie gras et de ce vin riche en arômes. C'est l'une des associations traditionnelles de nos tables de Noël. Plus d'informations sur www.saveurdelannee.com
Par : SaveurdelanneeTV
Thèmes liés : foie gras de canard et vin / recette foie gras presentation
Recette de mini cakes au foie gras et aux figues
Rien de bien original me direz-vous, que de présenter du foie gras pour une belle occasion. Mais tout est dans la façon de présenter ces mini-cakes du livre "30 recettes de mini cakes" ESI.
Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e
INGRÉDIENTS :
- 3 œufs
- 180g de farine
- 1cc de levure chimique
- 12cl d'huile d'olive
- 10cl de lait
- 80g de Gruyère râpé
- 4 figues sèches
- 100g de foie gras
- sel, poivre
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : recette cake au foie gras et figues / foie gras presentation originale
Bouchées de foie gras au chocolat
Les recettes de notre Chef exécutif pour les fêtes de fin d'année.
Musique : Someone your own size distribué par RW Smith
Par : EldoraTV
Thèmes liés : recette de foie gras au chocolat
La cuisine du Canard Gras en DVD
18 recettes clairement expliquées nous apprennent à découper et à cuisiner le canard gras ainsi que le foie gras.
Petits secrets et astuces nous sont dévoilés pour le plus grand plaisir de nos papilles
Par : Jacques DELANOË
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard
Filets de caille et foie gras façon hamburger par Philippe Mesuron - Midi en France
Le Masterchef Philippe Mesuron, en direct sur l'émission Midi en France à Brantôme (24) sur France 3, nous propose une recette originale : Filets de caille et foie gras, à la façon d'un hamburger !
Plus d'informations sur : http://www.france3.fr/emissions/midi-en-france
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : recette de cailles au foie gras / foie gras en france