Vidéos sélectionnées pour le thème : accompagner le foie gras de canard
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Pinot Gris "Lieux-dit Bux" Domaine Dirler Cadé 2013
Ce Pinot Gris "Lieux-dit Bux" 2013 est tout en rondeur et offre une belle fraîcheur. Il accompagnera à la perfection un foie gras de canard et son chutney de figues et de noix.
Par : 10-Vins
Thèmes liés : accompagner le foie gras de canard
Comment déguster un foie gras
Cuisine art de vivre fetes
Comment déguster un foie gras d'oie et de canard.
Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne tous les conseils pour savoir avec quoi accompagner le fois gras et comment le déguster. Le fois gras ne doit aps se manger comme un vulgaire paté ! Il est par exemple très important de ne jamais tartiner le foie gras, mais de le poser sur le pain. Patricia, forte d'une expérience de 32 ans au service du client, partage son savoir faire avec des...
Par : Pratiks
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie / comment faire le foie gras de canard / comment manger le foie gras / foie gras canard ou oie
Faire une sauce au foie gras - Recette de sauce
Voici comment faire une sauce au foie gras. Cette recette de sauce est à base de foie gras, de crème liquide et de baies rouges. Elle accompagnera à merveille vos plats de viande (magrets de canard, pavé de rumsteak...).
Retrouvez nos autres vidéos tutoriels, trucs et astuces sur notre chaîne http://www.youtube.com/user/utileTV
Si vous aussi désirez en faire et gagner ainsi de l'argent, n'hésitez pas à nous rejoindre sur http://www.clipflip.com/fr/
Par : utileTV
Thèmes liés : recette base sauce foie gras / recette a base de foie gras / comment fait on le foie gras / foie gras gras
Le Foie Gras - Les Aventures de l'Homme à la Spatule - Saison 2
La Spatule nous délivre tout les secrets du Foie Gras, de l'élevage des canards à la transformation du produits. Dans cette émission la spatule sera accompagné de Monique, (une mamie pas comme les autres), pour nous faire découvrir la recette du Bonbon de Foie Gras. La Cuisine Yes We Can!!!!!
Par : L'Homme à la Spatule
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard / elevage canard foie gras / elevage foie gras
La table de Suzanne: restaurant à Lyon
Bienvenue chez Carine et Arnaud, ce couple frais et souriant a pris le pari audacieux de faire rimer gastronomie et convivialité... Pour le plus grand plaisir des gourmets !
Échappé des plus belles tables étoilées de Courchevel à Dubaï, Arnaud Leclercq propose, une cuisine traditionnelle où le produit est l'acteur principal de ce petit théâtre du goût.
Un foie gras de canard cuit au naturel accompagné d'une confiture de mangue donne la réplique au pigeon cuit en croûte ou au filet...
Par : Stéphane Lyonresto
Thèmes liés : vin d accompagnement foie gras / accompagner le foie gras cuit / vin pour accompagner foie gras canard
La Ferme du Courdou
Film Entreprise de "La Ferme du Courdou" à 32170 AUX-AUSSAT à coté de Marciac, éleveurs-gaveurs de canards et producteurs de Foie Gras.
Cette vidéo présente le savoir faire et les produits que propose la ferme, s'accompagnant d'interviews de plusieurs éleveurs du Gers.
Un petit musée attend les visiteurs, afin de comprendre les origines du foie gras.
Venez découvrir les spécialités gersoises à la Ferme du Courdou.
Par : ACTECOM
Thèmes liés : producteur de foie gras de canard / presentation foie gras
Christine Bilodeau - Candidate 10e chef au Balnéa été 2014
Présentation d'un plat de fine cuisine coloré, estival et gourmand pour le concours du 10e chef au Balnéa.
Mini-burgers d'agneau garnis de canard fumé, crème brulée de foie gras, salsa de mangue et mesclun de fleurs; le tout accompagné de chips de lotus au cumin, sésame, fleur de sel ainsi que d'une salade asiatique.
Par : Christine Bilodeau
Thèmes liés : foie gras creme brulee / foie gras fume canard