Vidéos sélectionnées pour le thème : recettes foie gras de canard
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Auberge de la Grotte - Bedeilhac - Ariège
Recette : Paupiette de magret et foie gras de canard au morilles
Par : Garnier michel
Thèmes liés : magret canard foie gras recette / foi de canard recette
Recette Secret d'éleveurs rôti magret foie-gras
Secret d'Eleveurs présente dans cette vidéo une recette 100% origine Sud-Ouest... un rôti de magret de canard au foie gras accompagné de cèpes et de marrons.
Par : comme1chef
Thèmes liés : roti de magret de canard au foie gras recette / foie gras origine
Les secrets de LA salade Landaise. Recette de vacances
Pierre de www.qualitelandes.com vous livre les secrets de la vraie Salade Landaise. Au bord des plages Landaises et de l'océan Atlantique, venez découvrir cette recette de vacances :
Ingrédients :
- Un Foie Gras de canard fermier Label Rouge
- Des gésiers de Canard fermier des Landes Label Rouge
- Magrets fumés et séchés de canards fermier des Landes Label Rouge
- Foie gras de canard mi-cuit des Landes Label Rouge
- Asperges des Sables des Landes IGP
- Haricots verts, tomates, maïs
-...
Par : QualiteLandes
Thèmes liés : foie gras de canard fermier des landes / foi de canard mi cuit
[ Recettes David Zuddas ] Volaille de Bresse en gelée, foie gras de canard et artichaut à la sauge
David Zuddas réalise une entrée festive à base de volaille de Bresse en gelée, foie gras de canard et artichaut à la sauge.
Par : METRO Cash and Carry France
Thèmes liés : recette de volaille au foie gras / recettes foie gras de canard / recette a base de foie gras
Le foie gras, un plat de fête par excellence !
Le foie gras est un peu ma petite madeleine de Proust à moi. Elevée dans le sud-ouest par une maman eurasienne, j'ai longtemps été partagée entre le canard laqué et le canard gras du gers. Je vous propose aujourd'hui de partager ma recette du traditionnel foie gras de Noël.
Par : TerrafeminaTV
Thèmes liés : recette entree de noel foie gras
Recette de bisque de canard aux croustilles de foie gras
Une soupe de luxe tirée du livre "Les meilleures recettes de foie gras" Editions la Martinière. Une vraie tuerie, et ça change!
Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e
INGRÉDIENTS :
- 200g de foie gras tradition
- 4 cuisses de canard confit
- 50g de magret de canard fumé
- 2cs de graisse de canard
- 2 oignons
- pain
- 50cl de bouillon de volaille
- 1l de crème fleurette
SUIVEZ-MOI :
- Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : magret canard foie gras recette / foie gras de luxe / foi de canard recette
Suggestion de fête chez Colruyt -- foie gras Maistres Occitans
Exclusivités Colruyt : bloc de foie gras de canard ou coffret dégustation avec 4 foies gras différents. Délicieux sur des toasts ou relevé d'un peu de sel et de poivre du moulin.
Plus de conseils et de (vidéo)recettes sur colruyt.be/encuisine.
Et pour réserver facilement votre coffret dégustation, passez par Collect& Go...
Par : ColruytFR
Thèmes liés : bloc foie gras de canard
Pressé de foie gras de canard aux figues par Arnaud Nicolas MOF
Tous les mois, les charcutiers-Traiteurs vous font découvrir une nouvelle recette charcutière. Ce mois-ci, c'est Arnaud Nicolas, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur et Traiteur qui nous apprend à cuisiner un pressé de foie gras de canard aux figues !
Toutes les recettes sur www.charcutiers-traiteurs.com
Par : ipascoa
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard / foi de canard recette
Espuma de foie gras frais poêlé
Perso je préfère le foie gras frais poêlé tel quel mais vous êtes nombreux à apprécier et demander des espumas. Voici donc une recette d'espuma à servir en petites verrines taille verre à liqueur et à accompagner d'une mouillette toastée de pain d'épices, brioche ou pain aux fruits secs. Servir en mise en bouche.
Ingrédients :
300 g de foie gras frais poêlé : http://chefsimon.lemonde.fr/videos/foie-gras-poele.html
250 g de crème entière
5 cl de madère ou de porto
Sel et...
Par : Chef Simon
Thèmes liés : recette foie gras frais poele / foie gras fr / recette ingredient foie gras / foi de canard poele / foie gras gras
Marché de Noël Nice Recette de Fois gras et Confit de canard
Marché de Noël sur la place Masséna à Nice
Stand SARL BGS Domaine de la SAGNE 23600 NOUZERINES
Accompagnement pour Foie Gras et Confits de Canard idéal pour les fêtes !!
Mettre dans un plat au four les cuisses de confit de canard accompagné de petite pomme de terres
Canard à l'orange accompagné de purée, faire un volcan dans la purée pour mettre le jus à l'orange
Lentille au confit de canard
Foie Gras de canard entier mi cuit laurier d'or au concours européen
Paté et des...
Par : malia061
Thèmes liés : recette foie gras de canard entier mi cuit / foi de canard mi cuit / recette de fois gras de canard / foi gras mi cuit / fois gras noel