Magret de canard et coqueline de pommes de terre au Foie Gras par Nathalie de Masterchef

Nathalie, finaliste de Masterchef 2011, présente sa recette autour du Foie Gras et du Magret : Magret de canard et coqueline de pommes de terre au Foie Gras

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Par : LE FOIE GRAS

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Recette de Croquettes de foie Gras Croquettes de pommes de terre au foie gras

Croquettes de pommes de terre au foie gras - YouTube german que faire avec un reste de purée de pomme de terre

croquettes de pommes de terre maison

recette croquettes de pommes de terre

recette reste de purée de pomme de terre

reste de purée au four

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que faire avec un reste de purée mousseline

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galettes de pommes de terre

croquettes de pommes de terre au four

croquettes de pommes de terre avec reste de...

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Par : Martinique Channel TV

Thèmes liés : recette puree pomme de terre foie gras

Cromesquis : apéritif de Noël au foie gras facile et rapide

Cromesquis : apéritif de Noël au foie gras facile et rapide

Ces cromesquis pops de pomme de terre au foie gras sont parfaits pour l'apéro de Noël : un apéritif de Fêtes facile à base de foie gras et de purée de pomme de pommes de terre. D'élégantes bouchées apéritives de Noël au foie gras rapides à préparer pour le réveillon ! Un régal aussi bien en apéritif festif qu'en entrée de Noël ou pour le menu du Nouvel An !

La recette en détails :...

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Par : NotreFamille.com Cuisine

Thèmes liés : recette puree pomme de terre foie gras / recette entree de noel foie gras / foie gras gras

Préparation du foie gras | Secret d'éleveurs

Secret d'Eleveurs nous propose en vidéo la recette de la terrine de pomme de terre et foie-gras.

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Par : comme1chef

Thèmes liés : recette terrine pomme de terre foie gras / recette preparation foie gras terrine

Recette de chef : escalopes de foie gras en millefeuille

CuisineAZ vous propose la recette de salade des escalopes de foie gras en mille feuille de pommes de terre, recette réalisée par Julie Rivière, chef du restaurant La Toque Saint Germain.

Découvrez la fiche recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/escalopes-de-foie-gras-en-millefeuille-de-pommes-de-terre-62768.aspx

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Par : CuisineAZ.com

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Recette : Terrine et escalopes de foies gras | Archive INA

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Quand c'est bon il n'y a pas meilleur 23/12/1989

François ROBOTH reçoit aujourd'hui le grand chef cuisinier Jean LEGRAND (président de la FDSEA et traiteur au 58 rue des Mathurins à Paris). Il présente la recette de la "terrine de foies gras" et "escalopes de foies gras".

Ingrédients :

Terrine de foie gras: 1 terrine de 500g / 8 personnes

- 500g de foie gras

- 2 cuillères à soupe de porto

- sel

- 3 poivres

Escalopes de foie gras...

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Par : INA Les Recettes Vintage

Thèmes liés : recette terrine de foie gras de canard au porto / foie gras par personne / recette foie gras presentation / foie gras naturel / foi de canard en terrine

Pigeon farci au crumble au pain d’épices

Ingrédients pour 4 personnes:

4 pigeons avec farce au choix dans l’assortiment fin d’année Delhaize

1 c. à s. beurre ou margarine

1 dl de lait demi-écrémé

huile de truffe

4 tranches de pain d'épices

1 dl de bouillon de poule

600 g pommes de terre

1 de foie gras - terrine 40 g

sel et poivre

Préparation:

Faites sécher le pain d’épices au four à 100°C (environ 1 heure). Emiettez-le.

Faites cuire les pigeons (voir emballage). Faites chauffer le bouillon de poule, puis...

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Par : Delhaize Belgium

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Recette : Escalope de Foie gras de canard fermier des Landes poélée.

Recette de chef : Escalope de Foie gras de canard fermier des Landes poélée, espuma de pomme de terre au haddock fumé, jus d'un poulet rôti.

Détails de cette recette sur : http://www.bit.ly/foiegrasdecanardfermier-terre-et-mer

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Par : QualiteLandes

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Velouté de pommes de terre aux truffes et foie gras

Recette de Gilles Ajuelos, Chef du restaurant « La Bastide Odéon » à Paris.

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ZeChef.com : des recettes de Chefs.

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Par : zechefOfficial

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Gnocchi de pommes de terre, purée de champignons et escalope de foie gras par Denny Imbroisi (#DPDC)

Gnocchi de pommes de terre, purée de champignons de Paris et escalope de foie gras par Denny Imbroisi (#DPDC)

Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.

Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le...

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Par : Dans la peau d'un chef

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