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Recette foie gras mi-cuit à la Chapelure Dorée et chutney de figues - TIPIAK
Envie d'un apéritif original? Découvrez la recette des Bouchées croustillantes au foie gras! http://www.tipiak.fr/recette/foie-gras-mi-cuit-a-la-chapelure-doree-et-chutney-de-figues.html
Pour en savoir plus sur la Chapelure Dorée, rendez-vous sur le site : http://www.tipiak.fr/nos-produits/fiche-produit/produit/chapelure-doree.html
Découvrez toutes nos recettes de plats sur le site : http://www.tipiak.fr/nos-recettes/recette-plat.html
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Par : SagaTipiak
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Foie gras & Mangue Cook e Club
Foie Gras & Mangue:
http://www.cookeclub.com/recettes/entrees/foie-gras-sud-ouest-mi-cuit-sur-pain-grille-mangue
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Par : Cook e Club
Thèmes liés : recette cuisine foie gras mi cuit / recette avec foie gras cuit entree / foie gras gras
Recette Terrine de foie gras mi-cuit
Préparez votre foie gras en un clin d'oeil grâce aux délicieux conseils de Jean-Baptiste Thiveaud, Chef de cuisine de l'Atelier des sens !
Etapes de la recette :
1.Choisissez des foies très frais, faites-les tremper dans de l'eau glacée pendant 1 heure pour les raffermir puis épongez-les et retirez veines, caillots et parties verdâtres à l'aide d'un couteau pointu.
2.Déposez-les dans un plat creux, salez, poivrez et arrosez d'Armagnac (certains préfèrent arroser le foie lors...
Par : leparfaittv
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Crème de laitue au foie gras à la vapeur
On peut cuisiner à la vapeur des potages délicieux, riches en saveur et en bons nutriments essentiels pour la santé.
Je vous propose une recette de potage à la vapeur très simple et savoureux : la crème de laitue au foie gras.
Les ingrédients : de la laitue, des courgettes, de la crème d'amande et un peu de foie gras.
Un plat gourmand, cuit à la vapeur, vite préparé et délicieux.
D'autres infos vous attendent sur ma page Facebook : https://www.facebook.com/marie.borrel.16
Si...
Par : Les conseils futés de Marie Borrel
Thèmes liés : recette foie gras cuit vapeur / recette ingredient foie gras
Bonbons de foie gras aux Spéculoos
Il me restait un morceau de foie gras cuit. J'ai recherché une idée pour le savourer autrement que sur des toasts, et je suis tombée sur l'idée de "Les petits plats d'Ema". J'ai apporté ma touche personnelle pour la présentation et je me suis régalée du résultat à l'apéritif.
Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e
INGREDIENTS :
- foie gras cuit
- confit d'oignons doux
- roquette
- Spéculoos
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Par : Le Palais des Saveurs
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Recette - La P'tite Folie de Tartine
La préparation du foie gras mi-cuit et sa place quelques semaines plus tard dans ce plat traditionnel du Sud-Ouest.
Par : Restaurant Table Tartine
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Recette de saison : la choucroute de Noël
Recette de la choucroute de Noël :
Ingrédients de la recette :
- une oie (5kg)
- choucroute (2kg)
- pommes de terre (1kg)
- oignons, ail, persil, échalotes
- baies de genièvre
- 1 tranche de foie gras
- 100 g de marrons
- vin blanc d'Alsace
Les étapes de la recette :
Découpez l'oie et laissez les cuisses et les ailes confire dans de la graisse d'oie pendant 3 ou 4 heures.
Préparez une farce avec un mélange d'aiguillettes, de foie gras et de persil et farcir la saucisse. Une foie...
Par : meteoalacartelemag
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(VENTE DE NOËL ) Merveilles Apicius à emporter!
(défi noël jour 7)Les fêtes approchent...Et cette année j'ai décidé de vous proposer à la vente quelques merveilles d'Apicius.
4 produits que j'aime pour les fêtes :
La tarte aux Pralines (je commence par la fin 😉) très jolie tarte gourmande. C'est une gourmandise que l'on sert en même temps que le café...en mignardises chez Apicius.
Le fois gras : nous vous proposons un foie gras au torchon cuit sous vide.
La chartreuse de faisan : c'est le grand plat !
Et enfin pour les...
Par : JeanPierreVigato
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