Vidéos sélectionnées pour le thème : confit d oignon foie gras
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Recette de saison : confit d'oignons doux des Cévennes
Recette du confit d'oignons doux des Cévennes
Ingrédients :
1 kg 5 d'oignons doux des Cévennes
Citron, sucre, vin blanc, vinaigre de vin, sel, poivre, clou de girofle, piment d'Espelette ou tabasco
Durée : 1h30 -- 2h
Recette :
1/Eplucher 1kg5 d'oignons doux des Cévennes, émincer en fines lamelles.
2/ Les faire revenir avec un jus de citron et du sucre. Attendre que l'oignon rende son eau.
3/ Quand il est bien translucide, on rajoute le vin blanc, vinaigre, sel et poivre, clou de...
Par : meteoalacartelemag
Thèmes liés : recette confit d oignons pour foie gras
Noël 2011 par Shan&Shan traiteur
Menu Fêtes de fin d'année 2011:
*Apéritifs:
- verrine de salade exotique au crabe-mangue;
- maki de saumon fumé;
- tartelette de parmesan au tomates séchées-basilic;
*Entrée:
- millefeuille de foie gras au confit d'oignon à la figue avec sa salade de jeunes pousses et son morceau de foie gras au torchon;
*Plat:
- Risotto au gambas et langoustines grillées;
*Desserts:
- Bûche artisanale aux multiples parfums;
- assortiments de confiserie au chocolat.
Par : shanshan2829
Thèmes liés : confit d oignon foie gras / entree avec foie gras et saumon fume / foie gras morceaux / foie gras torchon
Macarons quasi sans sucre foie gras confit d'oignon
Si comme moi le trop de sucre des macarons salé classique vous écœure, cette recette fait tout corriger cela.
Petite précision, le résultat n'est pas parfait car en voulant faire de trop petites quantités les blancs ne sont pas bien montés, mais je compte sur votre indulgence pour cette première vidéo !
Par : Titibodeslapins
Thèmes liés : recette confit d'oignons pour foie gras
reveillon 2014
La Brasserie Technopole vous propose de commencer ensemble cette nouvelle année.
Elle vous propose de déguster un délicieux repas autour d’un spectacle les « Demoiselles Coco »
avec transformiste, chanteuses aux voix étonnantes et aux personnalités multiples…
Je ne peux en dire plus… C’est un spectacle unique dans la région…
La soirée saura ensuite animée par notre talentueux animateur Francky qui saura vous faire danser jusqu’au petit matin.
Menu
Soupe de Champagne...
Par : Franky Salice
Thèmes liés : assiette foie gras pain d'epices
Le Burger de Noël "Bonus à la Fin ?"
Ingrédients (pour 1) :
Pain ciabata
le confit d'un demi oignon
50g de foie gras cru en escalope
100g de boeuf haché
une petite poignée de roquette
Schéma du burger :
Pain ciabata
confit d'oignons rouge
foie gras poêlé
boeuf haché
roquette
pain ciabata
Preparez les ingrédients, Faites vos escalopes de foie gras, façonnez les steack, faites confir les oignons
Passez à la cuisson en suivant bien ma méthode surtout pour le foie gras
Assemblez votre burger de noël et croquez...
Par : Elerryon fait la cuisine
Thèmes liés : recette foie gras poele confit d'oignon / cuisson foie gras cru a la poele / cuisson du foie gras cru / recette ingredient foie gras
Bar à Chocolat "Chez Balthazar" ...
"Chez Balthazar", Bar à Chocolat en plein coeur de Dinard en Ile et Vilaine ...
Faites voyager vos papilles ! Spécialités de chocolats chauds, au caramel au beurre salé, aux épices, aux noisettes, au café, à l'orange ... Tartes au foie gras maison sur confit d'oignons ...
Du petit déjeuner au Thé, jusqu'à 19 h, savourez cette délicieuse ambiance épicurienne !
30, rue du Maréchal Leclerc à Dinard - Tél : 02 90 10 28 14 - www.balthazar-chocolat.fr
Par : René Flinois
Thèmes liés : confit d oignon foie gras
Bonbons de foie gras aux Spéculoos
Il me restait un morceau de foie gras cuit. J'ai recherché une idée pour le savourer autrement que sur des toasts, et je suis tombée sur l'idée de "Les petits plats d'Ema". J'ai apporté ma touche personnelle pour la présentation et je me suis régalée du résultat à l'apéritif.
Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e
INGREDIENTS :
- foie gras cuit
- confit d'oignons doux
- roquette
- Spéculoos
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : restes foie gras cuit
Recette GOURMANDE : CONFIT d'Oignons Rouges au PORTO - Chef Clément
On a très souvent le mauvais réflexe d'acheter son confit d'oignons rouges au porto déjà préparé pourtant, c'est très simple à préparer et souvent bien meilleur. Ici, je le prépare avec du porto, j'adore son goût prononcé. Il peut être servi sur des toasts en apéritif avec du foie gras par exemple ou bien en accompagnement d'une entrée.
♥ ABONNEZ-VOUS → https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=passionculinaire / Vous aimez la vidéo ? UN POUCE BLEU AVANT DE...
Par : Chef Clément
Thèmes liés : recette confit d'oignons pour accompagner foie gras
Confit Oignons
Description de la recette :
500 grammes d'oignons
1 cuillère à café de sucre semoule
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Huile d'olive
Avec un bon foie gras maison ou en commerce :) et un petit sauterne ;p
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Par : La cuisine des Amoureux
Thèmes liés : recette confit d oignons pour foie gras
PANIER GARNI BORDEAUX PERSONNALISE
En guise de stimulation commerciale, offrez ce délicieux panier gourmand publicitaire à vos collaborateurs.
Il contient un bloc de foie gras de canard, un bocal de terrine de canard aux morilles, du confit de canard, un bocal de confit d'oignons, un bocal de quatre Canelés de Bordeaux, une bouteille de Bordeaux Rouge "Château l'Orlotan" 2007.
Retrouvez l'intégralité de nos vidéos sur http://www.promocadeaux.com
Par : Martin de Promocadeaux
Thèmes liés : terrine foie gras canard / foi de canard en terrine