Les Plats traditionnels du restaurant La Cabane à l ...

Nos entrées froides

Déclinaison autour du foie gras

(Foie gras poêlé, foie gras mariné au Loupiac, marbré de foie gras aux éclats de figues et abricots)

23,50 EUR

Duo de truite et saumon fumé maison aux copeaux de hêtre, ses toasts dorés

14,00 EUR

Marbré de foie gras maison mi-cuit aux éclats de figues et abricots, chutney, toasts dorés

19,50 EUR

14,00 EUR

Salade gourmandière

(Foie...

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Site : http://www.la-cabane-du-port.fr

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Les pains pour accompagner foie gras, huîtres et saumon

Chaque grand mets de fête a « son » pain : formule briochée pour le foie gras, épicée pour le saumon, corsée pour les fruits de mer. Le tout décliné en deux grands moments de consommation : apéritif et repas.

Foie gras, fruits de mer, saumon : si ces trois mets sont incontournables dans l'assortiment des fêtes de fin d'année, les pains spéciaux qui « vont avec » ne le sont pas...

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Site : http://www.lsa-conso.fr

Thèmes liés : huitre foie gras saumon / vin accompagnement foie gras et saumon / foie gras pain / vin avec foie gras et saumon / vin huitres et foie gras

Foie gras, saumon fumé, huitres : qui en mange enceinte...

Enceinte juste après l'arrêt de la pilule, est-ce possible docteur ?

Enceinte juste après l'arrêt de la pilule, est-ce possible docteur ?

Après un accouchement peut-on retomber enceinte rapidement ?

Existe-t-il des maladies spécifiques à la femme enceinte ?

11 décembre 2007 à 9h43

Gygy très tranquille sur la question

J'ai posé la question à ma gygy, pas de soucis sur le foie gras...

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Date: 2007-12-11 12:29:49
Site : http://grossesse.aufeminin.com

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Enceinte pendant les fêtes : comment en profiter au maximum

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Enceinte pendant les fêtes : comment en profiter au maximum ?

Écrit par les experts Ooreka

Les fêtes de fin d'année sont synonymes de foie gras, d'huîtres, de saumon, de dinde, etc. Comment concilier ces mets délicieux avec votre grossesse ?

Tous nos conseils dans cette astuce.

Grossesse : quelques conseils de base pour...

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Site : https://grossesse.ooreka.fr

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Repas de réveillon facile - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Repas de réveillon facile

Table de réveillon ©Vincen-t CC BY-NC-SA 2.0

Hello les amis de l'internet mondial,

J'imagine que vous êtes dans les starting blocks, que les courses sont faites et que votre repas est en pleine préparation. Pour les étourdis, les distraits, les retardataires, voici quelques idées de recettes faciles :

Pour l'apéritif :

Et on...

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Date: 2017-05-17 08:15:40
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

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Fiche technique Menu de Noël PAS CHER ! Toutes les ...

Les repas de fête ne vont jamais de pair avec le porte-monnaie...

Cette année, c'est chez vous ! Aïe !!!

Détrompez-vous, nous avons les solutions pour vous aider à concocter un menu de Noël digne de ce nom, sans pour autant altérer votre budget cadeaux !

Passez votre annonce

APÉRITIF

o Optez pour un punch , une marquisette ou une sangria alcoolisée pour les adultes et sans alcool pour...

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Site : http://allrecipes.fr

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Périgord : Restaurants du Périgord- - Dordogne / Périgord

Par destination  :

Château de Lalande ANNESSE-ET-BEAULIEU

Restaurants du Périgord : Cuisine gastronomique inventive alliant terroir et originalité. Chef : Yves Staebell. Spécialités : Magret de canard du Périgord aux 3 vinaigres et figues rôties, petites pommes de terre Grenaille à la fleur de sel ; Filet d ...

L'Imparfait BERGERAC

Restaurants du Périgord : Cuisine gastronomique du...

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Site : http://www.perigorddecouverte.com

Thèmes liés : recette foie gras canard mi cuit figues / recette foie gras mi cuit grand chef / recette foie gras de canard mi cuit / recette magret de canard au foie gras en croute / recette foie gras poele grand chef

Tournedos de bœuf au foie gras sur galette de pommes de ...

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samedi 16 janvier 2016

Tournedos de boeuf au foie gras sur galette de pommes de terre (Beef Tournedos with foie gras on potato pancake)

Une recette dégustée dimanche parce qu'il me restait des pommes de terre, du foie gras et un demi rôti de rumsteck et parce que les enfants adorent ça, une autre version des tournedos de boeuf au foie gras avec des galettes de pommes de...

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Date: 2017-05-17 01:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

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Enceinte, je mange quoi pour les fêtes ? - Elle

Enceinte, je mange quoi pour les fêtes ?

Publié le 21 décembre 2011 à 15h16

Entre la toxoplasmose, les salmonelles et la listériose, s'alimenter pendant la grossesse peut vite devenir un casse-tête. Alors quand approchent les fêtes de fin d'année, on pense illico aux interdits. A tort ? Béatrice de Reynal, médecin nutritionniste, nous aide à faire le tri pour passer un réveillon au...

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Site : http://www.elle.fr

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Restaurant - Un Dimanche à la Campagne

Au bord du parc Beaumont, toute l'équipe vous accueille dans leur restaurant chaleureux. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle composée de produits frais, tout est réalisé par les soins des chefs cuisiniers !

L'après midi de Juin à Octobre, le restaurant se transforme en salon de thé où vous pouvez déguster nos recettes de cafés, chocolats chauds et boissons fantaisies, crêpes,...

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Site : http://undimanchealacampagne-pau.fr

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Saumon fumé : comment préparer le saumon fumé - idées au ...

Quels mets accorder avec le saumon fumé ?

Le saumon fumé, tout comme le foie gras ou les huîtres, ne fréquente par n'importe qui en cuisine ! Certains mets constituent de véritables basiques pour s'associer au saumon fumé. Difficile de le dissocier du citron ou de la crème fraîche , de l'aneth et de la ciboulette .

Pour un apéritif ou une fringale sur le pouce, le saumon se déguste sur un lit de crème fraîche, de fines herbes et de citron... Le tout, déposé sur un blinis tiède.

Mais le saumon fumé s'accorde aussi avec toutes les bases de pâtes, salades, féculents et légumineuses. Dans un bagel avec du fromage...

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Site : http://www.aufeminin.com

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Bruxelles : les bons plans traiteurs et chefs à domicile ...

Magazine

A l'approche des communions, ça peut servir...

Au menu de ce nouvel article signé French Connect : traiteurs et chefs à domicile, aux petits oignons, que du 1erchoix ! Grâce à eux, vous allez mettre les petits plats dans les grands, et les pieds sous la table : oubliés la corvée des courses, la pression de la préparation, le stress du timing ! Et vous savez quoi ? Ils seront...

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Site : http://www.lalibre.be

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Enceinte à Noël : que manger ? - Magicmaman.com

Enceinte à Noël : puis-je manger de la bûche ?

Enceinte à Noël : la question de l'alcool

Ce que vous buvez passe directement dans le sang foetal via le placenta . Le foetus ne tolère pas l'alcool, il est donc préférable de proscrire la consommation de boissons alcoolisées pendant 9 mois (et plus si vous allaitez ). Surtout pendant les fêtes où la tentation de prendre une petite coupe...

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Site : http://www.magicmaman.com

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Trouver Le Vin Qui Correspond à Votre Plat - Idealwine

Et avec le dessert ?

Quels vins servir avec le chocolat ? Quels accords sur les tartes aux fruits ? Quelles alliances mets et vins sur les desserts aux agrumes ? Accords mets et vins de saison : les pommes et les poires Quels accords avec le café ? Prune, raisin et figue, des desserts de saison Quels accords mets et vins avec les desserts italiens ? Quels accords mets et vins avec les fruits...

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Site : https://www.idealwine.com

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Recommandation champagne et mousseux

Piémont, Italie / Moscato d'Asti DOCG /

Prix: 12,70 $ / Code: 11036105

Lorsque bien fait, comme c'est le cas ici avec ce San Michele, le Moscato d'Asti est d'une douceur exquise qui ne laisse personne indifférent. C'est un vin perlant dont la douceur enchante le palais sans le saturer. Sa légère effervescence (frizzante) est tout de même...

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Date: 2017-05-03 11:28:28
Site : http://fidelesdebacchus.com

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20 recettes de fêtes pour femmes enceintes

Qui a dit que les futures mamans ne pouvaient rien avaler pendant les fêtes ? Voici 20 recettes dont vous pourrez abuser sans vous priver !

Pourquoi les futures mamans n'auraient-elles pas le droit, elles aussi, à quelques plaisirs pour les fêtes de fin d'année ? Certes, les repas de Noël et du jour de l'an sont souvent compliqués pour les femmes enceintes qui ne peuvent pas tout manger. En effet, pour éviter les risques de listériose et de toxoplasmose , de nombreux aliments ne sont pas recommandés durant la grossesse , comme la viande saignante ou le poisson et les fruits de mer crus,.. En...

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Date: 2017-05-16 08:25:44
Site : http://www.journaldesfemmes.com

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Pomme granny smith - Cuisine et Vins de France

pomme granny smith

Pomme granny smith

Troisième variété de pommes la plus cultivée en France, la Granny Smith a été créée au milieu du XIXe siècle en Australie. Cette pomme très populaire doit son nom à sa créatrice une vieille dame nommée Marie Ana Smith, le surnom Granny voulant dire « mémé ».

Dans le monde, on compte environ 7 000 variétés de pommes qui sont cultivées et la...

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Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

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Restaurant | Les Grands Buffets

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D'habitude, le plus dur au restaurant, c'est de choisir... Pas aux Grands Buffets !

Chacun papillonne et virevolte d'un buffet enthousiasmant à un autre encore plus alléchant, glanant un peu de foie gras par ci, un peu de cochonnaille par là, quelques crudités bio au passage, jusqu'à ce que l'assiette (la première...) soit garnie à point. Le plateau de fruits de mer des...

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Site : http://www.lesgrandsbuffets.com

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Les règles d'hygiène dans le ... - cap.chru-lille.fr

Magazine N°25 : Les règles d'hygiène dans le réfrigérateur

Les règles d'hygiène dans le réfrigérateur

Les fêtes de fin d'année approchent et, comme chaque année, de nombreuses victuailles vont transiter depuis le producteur jusqu'à l'assiette du consommateur. Les risques d'infections alimentaires existent et comme le montre le graphique ci-dessous, les questions concernant ce risque ...

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Site : http://cap.chru-lille.fr

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Repas de Noël : toutes nos recettes - Marie Claire

Vous aimez les traditions et pour vous, pas question de déroger aux règles du repas de Noël : foie gras de canard, dinde aux marrons et bûche glacée. Changez un peu tout en respectant la tradition culinaire grâce à notre sélection de recettes spécial fêtes !

En entrée vous aurez le choix: saumon fumé, noix de St Jacques, terrine et foie gras maison s'invitent à table pour votre plus grand bonheur. Pour réchauffer l'ambiance, pensez aussi à un délicieux velouté de châtaigne aux truffes ou une crème d'huitre aux champignons.

Pour le plat, voilà des...

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Date: 2017-05-16 10:59:49
Site : http://www.marieclaire.fr

Thèmes liés : recette noix de st jacques au foie gras / recette terrine de foie gras de canard maison / terrine foie gras de canard maison / recette entree de noel foie gras / entree repas de noel foie gras