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Millefeuille de jambon fumé au foie gras, poires pochées ...
Faire un beurre de foie gras. Dans un mixer, mettre beurre en pommade + foie gras, mixer et reserver. Ensuite, dans une casserole, verser le vin rouge et le bâton de cannelle (ou cannelle moulue). Mettre les poires dans ce liquide (épluchées et épépinées bien évidemment...), porter a ébullition et laisser infuser. Trancher dans le sens de la largeur des tranches de 3mm...
Thèmes liés : poire pochee au vin rouge et foie gras / foie gras poire pochee au vin / foie gras poires pochees / beurre de foie gras / millefeuille jambon foie gras
Qu'est-ce que la Nash, la maladie du foie gras humain qui ...
On note de plus en plus de malades de la Nash dans les pays industrialisés, et cette maladie engendre des cancers hépatiques.
Alors que des traitements efficaces permettent de guérir la majorité des hépatites virales C, d'autres maladies du foie émergent comme la surcharge en graisse du foie, nouvelle cause de cirrhoses et de cancers hépatiques, qui progresse de façon inquiétante dans...
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