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Recette de farandole de Foie Gras de canard fermier des Landes par le Chef Duchet
Collection AH2015 Qualité Landes.
Les Landes, et le traditionnel Foie Gras de Canard Fermier des Landes, revisité par le Chef François Duchet à travers la recette de Farandole de Foie Gras.
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Recette du tournedos de Boeuf de Chalosse façon Rossini
Pour vos repas de fête, www.qualitelandes.com vous dévoile de sublimes associations de produits 100% Landes, et la recette du Tournedos de Boeuf de Chalosse façon Rossini.
Ingrédients :
- Un filet de Boeuf de Chalosse en tournedos
- Un foie gras de Canard Fermier des Landes
- Quelques cèpes
- Des échalottes
- Quelques champignons de Paris
- Du Floc de Gascogne Rosé
- Du vin blanc de Tursan
- Un peu de fond de veau
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Foie Gras Landais aux mangues et pommes
Recette du foie gras de canard Landais aux mangues et pommes
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Oeuf cocotte au Foie Gras fermier des Landes et à la truffe
Les recettes faciles de www.qualitelandes.com : l'Oeuf cocotte au Foie Gras des Landes et à la truffe
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Velouté d'Asperges des Sables des Landes et ses croquettes de Foie Gras des Landes
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