Foie gras flambé à l'Armagnac et ses pommes - Inn ti gin en +

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Chaque semaine un Chef de l'île de la Réunion nous explique comment réaliser sa recette préférée.

Aujourd'hui Serge Mercier, Chef de cuisine au Restaurant Le Carré à Saint-Denis nous explique comment réaliser une spécialité du Gers, le Foie gras flambé à l'Armagnac et ses pommes.

Idéal comme entrée pendant les fêtes ;)

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Par : Mipéï TV

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