Vidéos sélectionnées pour le thème : plat avec foie gras poele
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Recette de chef d'Issy : foie gras poêlé aux cèpes et persil plat
Jean-Christophe Lebascle, du restaurant La Manufacture à Issy vous propose de réaliser facilement du foie gras poêlé aux cèpes et persil plat. Regardez bien la vidéo jusqu'au bout, vous pourrez peut-être participer à la prochaine recette aux côtés du chef! Bon appétit!
Par : ISSY TV
Thèmes liés : recettes foie gras poele facile
Recette de foie gras de canard poêlé aux lentilles
Le plat du jour proposé par le restaurant l'art de vivre, c'est un foie gras de canard poêlé, Bouillon aux lentilles vertes du Puy.
Par : ToulouseInfos
Thèmes liés : recette foie gras de canard poele / foi de canard poele
Recette de foie gras poelé, crème glacée au chocolat
Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un foie gras poelé, crème glacée au chocolat et piment d'espelette, craquant au vinaigre de modène.
Par : ToulouseInfos
Thèmes liés : creme glacee foie gras recette / recette foie gras gras poele
Recette Terrine de foie gras maison, Ptitchef.com, Pas à pas
Lorsque l'on parle de repas de fêtes, on pense bien souvent au foie gras ! En entrée ou en plat, frais ou poêlé, on l'attend avec impatience ! Ptitchef vous propose donc de mettre les petits plats dans les grands avec sa nouvelle recette-vidéo :
Terrine de foie gras maison !!
Réalisez vous-même votre terrine de foie gras, délicatement aromatisée au vin blanc doux de votre choix. Déposé tel quel sur une tranche de pain de campagne ou d'épices, vous ferez chavirer les papilles de...
Par : Ptitchef.com
Thèmes liés : recette de terrine de foie gras maison / foie gras gras
Dégustation de Gérard Tête producteur de foie gras à la boutique Fleurons de Lomagne Lectoure
Le 10 août 2012 à l'occasion de la Fête du Melon, Gérard Tête notre producteur de produits frais à base de canard, foie gras et plats cuisinés, nous rendait une petite visite afin de faire découvrir à tous les gourmets des alliances surprenantes comme le foie gras poêlé aux framboises...
Par : Fleurons de Lomagne
Thèmes liés : cuisiner foie gras frais poele / producteur de foie gras de canard
Recette Velouté de laitue et foie gras poêlé
J'aime la simplicité dans les plats de fêtes alors aujourd'hui j'ai donc réaliser cette recette, le velouté apporte la légèreté et le foie gras le côté festif :)
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INGRÉDIENTS: (3 personnes)
- 1 laitue
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- Foie gras cru (1 escalope par personne)
- Chapelure de pain d'épice
- Huile d'olive
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Par : Amandine Cuisine
Thèmes liés : recette foie gras poele pain d'epices / recette escalope de foie gras aux pommes
Le plat principal du menu de Noël Tramier - Le pigeon de Bresse par Dominique Frérard
Pour le menu de Noël proposé par Tramier, réalisé par notre chef Dominique Frérard et Nadia de Paprikas, voici la recette simple, gourmande et festive du pigeon de la Bresse rôti, écrasé de pommes de terre, cèpes et foie gras de canard poêlés! Une idée de plat principal qui régalera vos convives!
Par : TRAMIER - Huile d'olive
Thèmes liés : foie gras poele pommes de terre / foie gras de canard poele aux pommes
Domaine de l'Orviel / Duché Rouge
Acheter ce vin en ligne: http://domainedelorviel.com/vins.php?sel_id_prod=44
Jean-Pierre Cabane - Vigneron Indépendant et Adrien Debaud présentent:
Domaine de l'Orviel / Duché d'Uzès Rouge 2007
Assemblage de Syrah et Grenache.
Robe intense et pourpre, arômes de réglisse, cèdre et cassis, bouche pleine avec notes de violette, réglisse et épices.
Suggestion : sardines, maquereaux grillées, lotte au safran, poissons en sauce, cuisses de grenouilles, bouillabaisse, foie...
Par : Domainedelorviel
Thèmes liés : viande rouge sauce foie gras / vin rouge et foie gras poele
Domaine de l'Orviel / Petit Verdot 2008
Acheter ce vin en ligne: http://domainedelorviel.com/vins.php?sel_id_prod=43
Jean-Pierre Cabane - Vigneron Indépendant et Adrien Debaud - Ingénieur Oenologue présentent:
Le Domaine de l'Orviel / Petit Verdot 2008
Vin de Pays des Cévennes
Médaille d'or Concours gardois des vins 2009
Mono cépage à la robe sombre avec des teintes violines, arômes de réglisse et violette, bouche dense et réglissée.
Suggestions : apéritifs, lotte au safran, bouillabaisse, acras,...
Par : Domainedelorviel
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Interview de Bernard Ferrand sur l'azinat au Paradis du Pape
Le Paradis du Pape, c'est le restaurant de Monsieur Bernard Ferrand à Mazères. On y déguste des spécialités ariégeoises comme l'azinat bien sûr mais aussi d'autres plats comme : la Barigoude d'artichauts au foie gras poêlé au jus de truffes, la Côte de boeuf avec os grillée, le Civet de Biche ou encore le Tournedos de Boeuf Rossini.
Par : AzinatAriegeois
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