Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras canard landes
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Recette de foie gras et magret séché de Canard Fermier des Landes sur feuilletés aux légumes
Une magnifique recette pour accompagner vos fêtes de fin d'année : la recette de foie gras et Magret séché de canard fermier des Landes sur feuilletés aux légumes et champignons.
Par : QualiteLandes
Thèmes liés : recette de magret de canard seche au foie gras / foi de canard recette
Recette du rôti de magret de canard et Foie-Gras
Recette de Chef : La recette du rôti de canard Fermier au Foie Gras label rouge des Landes.
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Par : QualiteLandes
Thèmes liés : roti de magret de canard au foie gras recette / foi de canard recette
il était un foie gras
dans les Landes un jour particulier: On fait les foies gras et les confits de canards !. Juste un regard sans prétention sur un trésor de la tradition culinaire de nos régions.
Par : SOL BALLESTER
Thèmes liés : foie gras canard landes
Harlem Shake Echappées Savoureuses 2013
Dans le cadre du Printemps des Landes, des producteurs et conserveurs de Foie Gras en Landes Chalosse vous invitent chez eux le temps d'un week-end pour vous initiez à la dégustation du Foie Gras : son histoire depuis l'Antiquité, sa fabrication, entier, mi-cuit, conserve classique, terrine... Comment le déguster, les différentes saveurs, la texture, accord foie gras et vin, oie ou canard... Ils ont tous associé un ami producteur (vins, fruits, légumes), pour mieux vous faire partager...
Par : LeCœur desLandes
Thèmes liés : foie gras d'oie ou de canard difference / producteur de foie gras dans les landes / foie gras d'oie mi cuit / terrine de foie gras mi cuit / foie gras canard ou oie
Suprême de pintade farci au foie gras
de Guy PHILIPPS. Recette Plat - Noël du Monde Ingrédients Picard • 2 suprêmes de pintade farcis aux giroles et au Porto Ingrédients épicier • Huile d'olive • 1 .
de Guy PHILIPPS.
de Guy PHILIPPS. Recette Plat - Noël du Monde Ingrédients Picard • 2 suprêmes de pintade farcis aux giroles et au Porto Ingrédients épicier • Huile d'olive • 1 .
Poitrine de volaille des Landes farcie au foie gras de canard Par Michel Guérard Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Repos : 1h...
Par : Oliver Lloyd
Thèmes liés : supreme volaille farci au foie gras / recettes de canard farci au foie gras
Suprême de pintade farci au foie gras
de Guy PHILIPPS. Recette Plat - Noël du Monde Ingrédients Picard • 2 suprêmes de pintade farcis aux giroles et au Porto Ingrédients épicier • Huile d'olive • 1 .
de Guy PHILIPPS.
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Poitrine de volaille des Landes farcie au foie gras de canard Par Michel Guérard Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Repos : 1h...
Par : Ferrer Ysamo
Thèmes liés : supreme volaille farci au foie gras / recettes de canard farci au foie gras
Recette du tournedos de Boeuf de Chalosse façon Rossini
Pour vos repas de fête, www.qualitelandes.com vous dévoile de sublimes associations de produits 100% Landes, et la recette du Tournedos de Boeuf de Chalosse façon Rossini.
Ingrédients :
- Un filet de Boeuf de Chalosse en tournedos
- Un foie gras de Canard Fermier des Landes
- Quelques cèpes
- Des échalottes
- Quelques champignons de Paris
- Du Floc de Gascogne Rosé
- Du vin blanc de Tursan
- Un peu de fond de veau
Par : QualiteLandes
Thèmes liés : recette tournedos boeuf au foie gras
Dégustation Grand Hotel de Bordeaux & SPA - Déjeuner -13 février 2012
C'est dans la grande salle habillée d'or et de rouge du salon Margaux que les convives ont pris place pour le déjeuner. Ambiance chaleureuse, table soignée, vaisselle délicate et service appliqué présageaient un moment d'exception. Complice de SommelierS International, Pascal Nibeaudau avait imaginé pour l'occasion un déjeuner somptueux : Foie Gras de Canard des Landes et condiment Sangria, suivi par un Paleron de Bœuf cuit très lentement, Miroir de vin rouge et Charlotte en purée....
Par : SommeliersInternat
Thèmes liés : foie gras canard landes / foie gras cuit au vin rouge
Chez mémé (short version)
Chez Mémé, remémorez-vous les saveurs des plats de votre enfance, la générosité, l'authenticité des produits, en direct des producteurs.
Retrouvez la cuisine française des 30 glorieuses, tels qu'un vrai foie gras mi-cuit de canard des Landes, les escargots, la fressure de boudin ou un boeuf bourguignon.
Les recettes de nos mémés, au goût du jour !
Car ne nous y trompons pas, notre mémé adore notre époque y compris la musique électronique.
La carte change tout le temps, au fil...
Par : Gianpaolo Cerato
Thèmes liés : recette foie gras de canard mi cuit / foi gras mi cuit / foi de canard mi cuit
Chez mémé restaurant au cœur du 2éme, Paris
Chez Mémé, remémorez-vous les saveurs des plats de votre enfance, la générosité, l'authenticité des produits, en direct des producteurs.
Retrouvez la cuisine française des 30 glorieuses, tels qu'un vrai foie gras mi-cuit de canard des Landes, les escargots, la fressure de boudin ou un boeuf bourguignon.
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Par : Gianpaolo Cerato
Thèmes liés : recette foie gras de canard mi cuit / foi gras mi cuit / foi de canard mi cuit / 2eme producteur de foie gras