Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras a la poire
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Comment déveiner un foie gras frais ?
Extrait de la recette de Bernard Bach, chef du restaurant Le Puits Saint Jacques.
Commandez pour les fêtes sa "Terrine de foie gras, miel, poires et pignes de pain"
Par : Tristan Laffontas
Thèmes liés : recette de saint jacques au foie gras frais / comment fait on le foie gras
Bernard Bach - Comment déveiner un foie gras frais ?
Extrait de la recette de Bernard Bach, chef du restaurant Le Puits Saint-Jacques.
Commandez pour les fêtes sa "terrine de foie gras, miel, poires et pignes de pain"
Par : MoiChef
Thèmes liés : recette de saint jacques au foie gras frais / comment fait on le foie gras
Le croque de Noël au foie gras et à la poire - CuisineAZ
Aujourd'hui, Cuisine AZ vous propose de réinventer le croque monsieur avec une recette conçue pour les fêtes mais qui peut se manger tout au long de l'année si l'on veut se faire plaisir : un croque au foie gras et à la poire.
Voir la recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/le-croque-de-noel-84841.aspx
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Par : CuisineAZ.com
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras sur poires / recette foie gras presentation
Millefeuille de foie gras à la poire
Chez "Cuisine AZ", j'ai trouvé cette idée surprenante, mais succulente, pour utiliser les restes de mon buffet de Noël.
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INGREDIENTS :
- 1 poire
- 4 tranches de bloc de foie gras de canard
- quelques gouttes de jus de citron
- sel, poivre
- 1/4cc de cumin
- 1/4cc de cannelle
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras sur poires
escalopes de Foie gras Montfort aux poires fondantes
Découvrez toutes nos recettes sur la chaine montfort, ou sur www.montfort.com
Par : foiegrasmontfort
Thèmes liés : escalope foie gras
201705081642
Ballotin de foie gras à la chutney de poire, chemisé au Mac-Vin.
(Vidéo réalisée sur une base photo).
Par : Pierre Cossu
Thèmes liés : foie gras poires au vin
recette de foie gras : feuilleté de foie gras et pommes rôties
Une petite entrée sympa et super facile pour les fêtes , pratique car la préparation peut se faire à l'avance . Si vous n'aimez pas la pomme, elle peut être remplacée par de la figue ou même de la poire et le principe est toujours pareil.
Par : marieadele71
Thèmes liés : recette feuillete de foie gras aux pommes / recette entree foie gras facile
boite chapeau vip publicitaire
Il fallait y penser ! pour mettre en valeur des présents gastronomiques, cette boîte à chapeau est originale et véhiculera des valeurs traditionnelles. Elle présente :
- Un Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord (IGP Périgord) de 130G
- Une Terrine Quercynoise au Foie dOie (avec 20% de foie gras) de 130G
- Un Bocal de Mini Poires à lEau de Noix de 210ml
- Une Boîte de Chocolats Prestiges assortis « Marquise de Sévigné » de 270G
- Une Bouteille de Côtes de Gascogne «...
Par : Martin de Promocadeaux
Thèmes liés : foie gras entier canard / foie gras entier traditionnel
boite chapeau vip publicitaire
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- Une Terrine Quercynoise au Foie dOie (avec 20% de foie gras) de 130G
- Un Bocal de Mini Poires à lEau de Noix de 210ml
- Une Boîte de Chocolats Prestiges assortis « Marquise de Sévigné » de 270G
- Une Bouteille de Côtes de Gascogne «...
Par : Martin de Promocadeaux
Thèmes liés : foie gras entier canard
Le foie gras poêlé aux poires
Découvrez la recette de saison du 31 décembre 2014 !
Retrouvez l'émission sur la page suivante : http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte
ou encore sur le Facebook de l'émission : https://www.facebook.com/MeteoALaCarte
Faire cuire le foie gras dans une poêle bien chaude. Cuire plus ou moins longtemps selon l’épaisseur du foie. Si le foie est très épais, le passer au four. Assaisonner le foie.
Sortir le foie de la poêle, verser le vin dans la poêle bien chaude et rajouter...
Par : meteoalacartelemag
Thèmes liés : faire cuire foie gras poele / foi de canard poele