Comment déveiner un foie gras frais ?

Extrait de la recette de Bernard Bach, chef du restaurant Le Puits Saint Jacques.

Commandez pour les fêtes sa "Terrine de foie gras, miel, poires et pignes de pain"

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Par : Tristan Laffontas

Thèmes liés : recette de saint jacques au foie gras frais / comment fait on le foie gras

Bernard Bach - Comment déveiner un foie gras frais ?

Extrait de la recette de Bernard Bach, chef du restaurant Le Puits Saint-Jacques.

Commandez pour les fêtes sa "terrine de foie gras, miel, poires et pignes de pain"

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Par : MoiChef

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