Vidéos sélectionnées pour le thème : cuisson du foie gras
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3. Tutoriel FUSIO : Cuisson grill des viandes
Côte de boeuf, magret de canard, agneau, foie gras, ... vos viandes seront sublimées par la cuisson FUSIO ; la cuisson saine, sans fumée, sans graisses brûlées.
Par : FUSIO
Thèmes liés : cuisson foie gras canard
Un foie gras maison - Recette facile
Découvrez, pas à pas, la recette du foie gras maison avec deux modes de cuisson : au four, à basse température et au micro-ondes. Une super recette avant les fêtes. Pour en savoir plus, rendez-vous dans la rubrique Cuisine de FemmeActuelle.fr : http://www.femmeactuelle.fr/cuisine
Par : Femme actuelle
Thèmes liés : recette foie gras maison micro onde / mode de cuisson du foie gras
Foie gras simple et facile
Faire son foie gras "maison".... quelle fierté de le présenter sur vos tables de fêtes ou tout au long de l'année. Dans cette vidéo, je vous montre une des façons les plus simples de réaliser votre foie gras. Vous ne pouvez pas le manquer, et le résultat est excellent.
Simple et facile cela vous prendra 10 minutes de préparation et 30 à 45 minutes de cuisson. A vos fourneaux.
Par : cuisinez simple et facile
Thèmes liés : foie gras facile a faire / foie gras presentation / preparation et cuisson du foie gras en video
Foie gras à la vapeur (fait maison)
Solange vous apprend comment réaliser un foie gras à la vapeur ! Un mode de cuisson qui lui va tout aussi bien.
Pour retrouver toutes nos recettes de Noël :
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/recettes-noel.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras / mode de cuisson du foie gras / comment fait on le foie gras
Foie gras au micro-ondes (fait maison)
Le foie gras peut se cuire de plusieurs façons, mais connaissez-vous la cuisson au micro-ondes ? On vous explique tout ça très simplement.
Pour retrouver toutes nos recettes de Noël : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/recettes-noel.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
Thèmes liés : recette foie gras maison micro onde
Recette de foie gras par Jean-Pierre Jacob (Courchevel)
Vous voulez conserver ce reportage ? Téléchargez sur http://myreplay.tv/v/SweOYfG8 .
Le chef-cuisinier du restaurant « Le Bateau Ivre », Jean-Pierre Jacob, nous donne une petite leçon de cuisine pour bien réussir la cuisson du foie gras.
Plus sur http://wizdeo.com/s/tv8montblanc . (DROITS RESERVES . Pour toute exploitation sur TV, web, mobile, aller sur http://wizdeo.com/s/banqueimages )
Par : 8 Mont-Blanc
Thèmes liés : recette cuisine foie gras sans cuisson / cuisson du foie gras gras
Coffret Foie gras maison - Alice Délice - Ustensiles de cuisine
Pour les fêtes, vous ferez sensation en présentant VOTRE foie gras !!
Dans ce coffret, vous avez tous les outils pour confectionner un foie gras digne des plus grands. La terrine en porcelaine blanche d'une contenance de 500 g avec son couvercle est le plat indispensable pour confectionner ce met très festif.
Non poreuse, la porcelaine ne retient ni graisse ni odeur et résistera à de hautes températures. Pour ne pas rater la cuisson, la thermo sonde de ce coffret vous confère...
Par : Alice Délice
Thèmes liés : temperature cuisson terrine de foie gras / foie gras presentation plat / cuisson du foie gras gras / non au foie gras
Foie gras poêlé aux cerises
Aujourd'hui on trouve fréquemment dans le commerce du foie gras déjà éveiné ce qui permet d'avoir de belles tranches.
N'hésitez pas à acheter un foie gras premier choix, seul capable de tenir la cuisson sans rendre trop de graisse.
Tailler en biais pour obtenir des tranches plus grandes.
Commencer la cuisson dans une poêle chaude mais sans excès. Éliminer la graisse au fur et à mesure de la cuisson pour lui éviter de brûler. Vous pourrez l'utiliser ultérieurement pour d'autres...
Par : Chef Simon
Thèmes liés : tranche foie gras poele / recette cuisson foie gras poele / cuisson du foie gras gras