Les caprices de gisele #8

Dôme de chocolat noir, risotto au foie gras, champignons de Paris et pain d'épice. Pour 4 personnes (dont 2 enfants) 1 pot de yaourt grec, 80gr de foie gras, 120gr de mélange cru riz brun, quinoa et épeautre, 250gr de champignons de Paris, persil plat, échalotes. 1 tranche de pain d'épice mixée, du rosbif selon envie. Recette en commentaire en bas

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Par : Gisele Caprices

Thèmes liés : foie gras chocolat pain d'epice / plat avec foie gras cru

Restaurant Viva Sgobba avec le chef Éric Sgobba pour Truc de Chef

C'est parti! Truc de chef est fier de vous présenter le restaurant Italien Restaurant Viva Sgobba et son chef Kim Sgobba Voila un restaurant à découvrir. Notre concours de la semaine est le suivant: Cliquez d'abord J'AIME sur la page de Truc de Chef et PARTAGEZ la capsule vidéo de la recette de notre chef invité : un savoureux ris de veau poêlé accompagné d'un délicieux et gourmand risotto aux champignons du marché monté au foie gras de canard. Mmm...Un pure délice! Rien de plus...

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Par : Pierre Houle

Thèmes liés : vin d'accompagnement foie gras poele / accompagnement foie gras de canard poele

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