Vidéos sélectionnées pour le thème : choisir foie gras
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Recette Pâté de foie gras
Laurence nous propose aujourdhui son interprétation du pâté de foie gras aux truffes Une recette surprenante et délicieuse !
Etapes de la recette :
1.Choisissez des foies très frais et bien nettoyés, puis découpez les, débarrassez-les des veines et caillots de sang ainsi que des parties verdâtres.
2.Enduisez les parois des terrines Le Parfait Super ou Familia Wiss de hachis de viande assaisonné à votre goût.
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Cliquez sur http://leparfait.fr/recette/pate-de-foie-gras_77...
Par : leparfaittv
Thèmes liés : recette pates au foie gras et truffes / recette foie gras truffe terrine / foie gras fr
Noël, Comment acheter un bon foie gras ?
Toute l'info sur http://wizdeo.com/s/grandlilletv .
C'est Noël, alors direction les grandes surfaces pour savoir comment vous choisissez votre foie gras. (Droits réservés. Pour toute exploitation commerciale, veuillez nous contacter http://wizdeo.com/s/contact )
Par : Grand Lille TV
Thèmes liés : foie gras comment c / comment fait on le foie gras
3 recettes de foie gras mi-cuit.
Nicolas Picaud du restaurant "D'ici, de là" au Puy en velay, vous présente ses 3 recettes de foie gras mi cuit. à vous de choisir celle qui vous conviendra le mieux.
Par : adrien gaz
Thèmes liés : recette de foie gras mi cuit
Foie Gras en question : "Choisissez votre camp" LCI 20 janvier 2016
Christophe Marie, notre porte-parole était l'invité de "Choisissez votre camp" ce mercredi 20 janvier 2016 sur LCI, au lendemain de la venue de Pamela Anderson à l'Assemblée nationale pour soutenir l'interdiction du gavage des canards et des oies pour le foie gras.
Par : FondBrigitteBardot
Thèmes liés : foie gras canard ou oie / gavage oie foie gras / gavage canard foie gras / choisir foie gras / foie gras oie
Recette Terrine de foie gras au chutney de figues et pêches
Voici enfin les premières recettes du mariage de Judith ! Judith se marie le 20 août 2011. C'est elle qui cuisine pour le vin d'honneur. Pour ses invités, elle sort le grand jeu. Elle a choisi de tout préparer à l'avance pour être le plus sereine possible le grand jour et n'avoir qu'à profiter de ce grand moment de bonheur. C'est pourquoi, elle a opté pour la cuisine en bocaux avec Le Parfait.
Voici une première recette, les Terrines de foie gras au chutney de figues et pêches ! Un...
Par : leparfaittv
Thèmes liés : recette de terrine de foie gras aux figues / foie gras fr / lobe de foie gras
Volvestre foie gras et spécialités du terroir
http://www.patignac.com - Notre conserverie artisanale installée au pieds des Pyrénées, à Montesquieu-Volvestre, à 50 km au sud de Toulouse est spécialisée dans la cuisine traditionnelle du midi Toulousain. Nous préparons des foie gras, des confits, terrines et cassoulets, ainsi que la plupart des spécialités régionales. Nos foie gras entiers sont choisis, déveinés, salés, poivrés à la main puis mis en bocal par une équipe de professionnels compétents et qualifiés. Ces...
Par : Linkeo Video
Thèmes liés : confit canard sauce foie gras
Terroirs de Chefs - "C'est de saison : le foie gras ! "
"C'est de saison": la chronique de Sophie le Menestrel.
Aujourd'hui, Sophie le Menestrel nous parle du foie gras. Comment le choisir cru pour préparer sa terrine de fête.
Chaque semaine un produit de saison à découvrir et à cuisiner avec les recettes de http://www.TerroirsDeChefs.com en partenariat avec Radio VINCI Autoroutes
Par : TerroirsdeChefs
Thèmes liés : foie gras comment c / recette preparation foie gras cru / comment fait on le foie gras
Astuce de chef : comment cuisiner du foie gras sans le dénerver avant ?
Chaque semaine, le format Pile Poêle dévoile des astuces de cuisine. Pendant tout le mois de juin, le chef Bruno Doucet des restaurants "La Régalade" à Paris nous livre ses secrets. Il a choisi de montrer comment cuisiner du foie gras sans avoir à le dénerver mais le préparant simplement poêlé.
Par : Le Monde
Thèmes liés : cuisine foie gras poele / comment fait on le foie gras / preparation foie gras poele