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Une affaire de famille | Foie gras à la ferme Maison ...

Une affaire de famille

Une affaire de famille

Implantée dans le Poitou depuis plusieurs générations, la Maison Mitteault est l'un des très rares producteurs de foie gras français à maîtriser la totalité de la chaîne de fabrication.

De la graine à la fourchette !

 

L'aventure de la Maison Mitteault a démarré au milieu des années 70, alors que le Domaine de Rouilly n'était encore qu'une ferme traditionnelle vivant de polyculture et d'élevage. Un demi-siècle plus tard, changement de décor ! La petite exploitation agricole s'est métamorphosée en une florissante entreprise artisanale spécialisée...

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Thèmes liés : escalopes de foie gras poelees / entreprise de foie gras / recette pour faire du foie gras maison / producteur de foie gras en france / faire le foie gras maison

Maison Mitteault - Sarl Domaine de Rouilly, foie gras à la ...

Producteur de canards gras

Implantée à Chalandray, aux confins de la Vienne et des Deux-Sèvres, la Maison Mitteault perpétue une tradition et un...

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Thèmes liés : magret de canard foie gras figue / recette magret de canard avec sauce foie gras / recette cuisse canard sauce foie gras / producteur de foie gras de canard / magret canard foie gras recette