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4 articles sélectionnés

Le foie gras, star de Noël, fragilisé par la grippe aviaire

La France est le premier pays producteur et consommateur de foie gras. Mais les mesures de vide sanitaire imposées au printemps et le retour de la grippe aviaire en cette fin d'année pèsent sur la filière.

Le Monde |

o Mis à jour le

08.12.2016 à 12h07

| Par Anne-Aël Durand

La grippe aviaire est de retour. Le ministère de l'...

Date: 2017-05-08 18:31:09

Thèmes liés : pays du foie gras en france / producteur de foie gras en france / premier pays producteur de foie gras / consommation foie gras france / foie gras sud ouest france

Dans le Gers, les producteurs de foie gras face à l ...

Dans le Gers, les producteurs de foie gras face à l'hécatombe de la grippe aviaire

Cet épisode d'influenza aviaire est un nouveau coup dur pour les producteurs de foie gras, déjà très affectés par la dernière crise.

Le Monde |

o Mis à jour le

09.12.2016 à 10h01

| Par Feriel Alouti (envoyée spéciale à Gimont dans le Gers)

Mercredi 7 décembre, au matin, massées derrière des...

Date: 2017-04-14 13:08:03

Thèmes liés : producteur de foie gras gers / plus grand producteur de foie gras / producteur de foie gras de canard / producteur foie gras monde / producteur de foie gras dans le lot

L214, la méthode choc pour dénoncer les abattoirs

L'association fondée en 2008 vient de publier une vidéo tournée dans un abattoir des Pyrénées-Atlantiques. Elle milite pour l'abolition de toute exploitation animale.

Le Monde |

o Mis à jour le

30.03.2016 à 08h36

| Par Audrey Garric

Ils se sont fait une spécialité de dévoiler l'intérieur des abattoirs ou des élevages industriels...

Date: 2017-04-14 09:56:31

Thèmes liés : production foie gras d'oie / production foie gras sans gavage / elevage d'oie pour foie gras / foie gras de canard ou d'oie recettes / le foie gras d'oie ou de canard

Trop de sucre nuit gravement à la santé - Le Monde.fr

Trop de sucre nuit gravement à la santé

Dans "Nature", trois chercheurs américains recommandent de taxer les aliments sucrés comme le tabac et l'alcool.

Le Monde |

o Mis à jour le

01.11.2012 à 13h08

| Par Paul Benkimoun et Gilles van Kote

C'est ce qui s'appelle ne pas y aller avec le dos de la cuillère. Dans un article publié, jeudi 2 février, par la revue Nature, trois scientifiques de...

Date: 2017-03-21 23:02:01

Thèmes liés : maladie foie gras non alcoolique

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