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Défi américain : Hamburger au foie gras par Philippe Etchebest
Ce mois-ci, le Chef Philippe Etchebest relève le défi des Etats-Unis.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min et 30 min pour la compote d'oignons
Pour 4 personnes :
o 4 mini pains aux céréales
o 4 pousses de mâche
o 2 tranches épaisses de foie gras à poêler
o 4 tomates cerise
o 2 oignons des Cévennes (doux)
o 2 c. à c. de sucre
o 1/2 litre de vin rouge
1/ Peler et...
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Elevage de canards d'ornements - Accueil | Facebook
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Mon petit élevage de canards d'ornements - Accueil | Facebook
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Ferme de Souleilles - Musée du Foie Gras - Accueil | Facebook
Venez vous balader De Ferme en Ferme
Un weekend pour découvrir, toute l'année pour revenir !
Cette année De Ferme en Ferme a lieu les 29 et 30 avril
APPEL A TÉMOIN !...
Un étrange phénomène se manifeste dans nos campagnes françaises.
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