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Panier de Chef - Hôtel Royal - Evian-les-bains
Panier de Chef : À la découverte d'une cuisine et d'un territoire en Savoie Mont-Blanc
Découvrez Franck Riboud et Patrice Vandeer à l'hôtel Royal - Evian Resort et Jean-Marc Stezycki - Les 2 Marmottes.
Recette : royale de foie blond et foie gras
Présentation : Alexis Olivier Sbriglio
Production : 8 Mont-Blanc et Aftermedia Europe
La série Panier de Chef en intégralité : https://www.youtube.com/playlist?list=PLaTFwKdalZOVFh2m9t56U3cji2El418wl
Thèmes liés : recette foie gras presentation
Panier de Chef - La Ferme de l'Hospital - Bossey
Panier de Chef : À la découverte d'une cuisine et d'un territoire en Savoie Mont-Blanc
Découvrez le chef Jean-Jacques Noguier, restaurant la Ferme de l'Hospital à Bossey.
Recette : velouté de potimarron, foie gras poêlé et espuma de reblochon fruitier
Présentation : Alexis Olivier Sbriglio
Production : 8 Mont-Blanc et Aftermedia Europe
La série Panier de Chef en intégralité : https://www.youtube.com/playlist?list=PLaTFwKdalZOVFh2m9t56U3cji2El418wl
Thèmes liés : recette veloute foie gras
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