Vidéos sélectionnées pour le thème : pomme de terre foie gras
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reveillon 2014
La Brasserie Technopole vous propose de commencer ensemble cette nouvelle année.
Elle vous propose de déguster un délicieux repas autour d’un spectacle les « Demoiselles Coco »
avec transformiste, chanteuses aux voix étonnantes et aux personnalités multiples…
Je ne peux en dire plus… C’est un spectacle unique dans la région…
La soirée saura ensuite animée par notre talentueux animateur Francky qui saura vous faire danser jusqu’au petit matin.
Menu
Soupe de Champagne...
Par : Franky Salice
Thèmes liés : assiette foie gras pain d'epices
Portrait de chef #2 : Tanguy Loisel du Normandie
PORTRAIT DE CHEF - A l'occasion du second numéro de "Portrait de chef", Cauxseine TV est allé à la rencontre de Tanguy Loisel, chef de l'hôtel-restaurant "Le Normandie" à Caudebec-en-Caux. M. Loisel vous concocte un filet de bœuf sauce foie gras accompagné d'une galette de pommes de terre aux figues.
Par : cauxseineTV
Thèmes liés : galette pomme de terre foie gras
Recette : Escalope de Foie gras de canard fermier des Landes poélée.
Recette de chef : Escalope de Foie gras de canard fermier des Landes poélée, espuma de pomme de terre au haddock fumé, jus d'un poulet rôti.
Détails de cette recette sur : http://www.bit.ly/foiegrasdecanardfermier-terre-et-mer
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Par : QualiteLandes
Thèmes liés : foie gras de canard fermier des landes / foi de canard recette
Recette Velouté de laitue et foie gras poêlé
J'aime la simplicité dans les plats de fêtes alors aujourd'hui j'ai donc réaliser cette recette, le velouté apporte la légèreté et le foie gras le côté festif :)
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INGRÉDIENTS: (3 personnes)
- 1 laitue
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- Foie gras cru (1 escalope par personne)
- Chapelure de pain d'épice
- Huile d'olive
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Par : Amandine Cuisine
Thèmes liés : recette foie gras poele pain d'epices / recette escalope de foie gras aux pommes
Hamburger de foie gras poêlé et magret de canard du Périgord
Ici le hamburger se décline avec du foie gras du Périgord et des produits du terroir. Côté garniture, butternut, pommes de terre et échalotes font la différence. Et pour varier les plaisirs on troque le pain par des blinis !
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : magret de canard foie gras poele
Michel Trama Relais & Châteaux
"Un palais épicurien"
L'Hôtel**** - Restaurant Michel TRAMA a vu le jour en 1978 dans l'ancienne demeure de Raymond VII, comte de Toulouse.
En 2000, cette bastide du 13ème siècle a été entièrement repensée par le décorateur Jacques Garcia. Aujourd'hui, cet écrin d'exception, griffé Relais & Châteaux, mêle tissus soyeux et murs de pierres blondes, canapé aux pattes de lion et tomettes anciennes, enfilade de salons et majestueux escalier en chêne, patiné par le temps...
Il y...
Par : AUBERGADE47
Thèmes liés : recette hamburger foie gras grand chef