Noël 2011 par Shan&Shan traiteur

Menu Fêtes de fin d'année 2011:

*Apéritifs:

- verrine de salade exotique au crabe-mangue;

- maki de saumon fumé;

- tartelette de parmesan au tomates séchées-basilic;

*Entrée:

- millefeuille de foie gras au confit d'oignon à la figue avec sa salade de jeunes pousses et son morceau de foie gras au torchon;

*Plat:

- Risotto au gambas et langoustines grillées;

*Desserts:

- Bûche artisanale aux multiples parfums;

- assortiments de confiserie au chocolat.

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Par : shanshan2829

Thèmes liés : confit d oignon foie gras / entree avec foie gras et saumon fume / foie gras morceaux / foie gras torchon

Dhuama Traiteur africain mariage, décoration et service à table: caille farcie au foie gras

Nous aimons ce que nous faisons et nous le faisons bien!

Mariage Afrique/Haïti en fuchsia et turquoise, service à table. Au menu: Entrée: assiette dégustation avec samoussa, aumônière de crevettes et avocat saumon. Plat:Caille farcie au foie gras, salade de riz et légumes vapeur. Dessert: la carte des pays à base de crumble au chocolat de yamoussoukro et fruits frais.

Traiteur africain - Décorateur - Organisateur d'événements

Vidéo réalisée par Djengaka Alingboy

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Par : Dhuama Events

Thèmes liés : assiette foie gras saumon salade

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Dans la cuisne du chef : l'entrée du Lemonnier

Les petits cuistots du Journal des Enfants se faufilent dans les cuisines des grands chefs étoilés. Ceux-ci leur donnent les recettes du bien-manger et concoctent un menu au départ de ce qu'on aime quand on a 10 ans.

En septembre, c'est Louison qui a été accueillie par Eric et Tristant Martin, père et fils, au "Lemonnier", leur restaurant étoilé de Lavaux-Sainte-Anne. A découvrir tout au long du mois de septembre, en textes et en images, dans le Journal des Enfants et sur...

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Par : lavenirnet

Thèmes liés : petite brioche foie gras / recette entree foie gras saumon / recette mousse foie gras video

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Saint Valentin aux Armes de Bruxelles - Valentine Day aux Armes de Bruxelles

Pour la Saint-Valentin, j'ai emmené mon Amour à la Grand Place de Bruxelles, puis la direction de la Petite Rue des Bouchers, une triste rue où les serveurs et cuistots racolent, dérangeant tous les passants sans assurance d'un bon repas.

Au coin de la Triste Petite Rue des Bouchers et de la Rue des Bouchers, sur votre gauche, vous découvrirez un restaurant qui existe depuis 85 ans.

Aux Armes de Bruxelles

http://www.auxarmesdebruxelles.be

On y savoure une très bonne et très...

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Par : Philtownwalker

Thèmes liés : foie gras saumon fume assiette / entree avec foie gras et saumon fume

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