Comment manger du foie gras sans trop se sentir coupable

Comment manger du foie gras sans trop se sentir coupable ?

Alors que le chef Joël Robuchon a décidé de boycotter un producteur mis en cause par les défenseurs des animaux, francetv info liste les astuces pour continuer à déguster ce mets sans avoir trop mauvaise conscience.

Près de 50% des ménages français consomment du foie gras chaque année, selon le Comité interprofessionnel du...

Date: 2017-05-15 19:36:42
Site : http://www.francetvinfo.fr

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Les fermes de Foie Gras | Une enquête d'Animal Equality ...

Rapport: Fermes de foie gras

24/07/2012 | L'industrie du foie gras en France

L'association de défense des droits des animaux Animal Equality présente une choquante nouvelle investigation en s'infiltrant dans l'industrie du foie gras en France. Des investigateurs d'Animal Equality ont visité quatre fermes "traditionnelles" situées dans le Sud-Ouest de la France. L'élevage traditionnel suppose...

Site : http://www.foiegras-gavage.org

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Foie gras: le gavage en procès après l'effroi suscité par ...

En novembre 2013, l'association L214 avait publié une vidéo dénonçant les conditions de gavage des canards dans des fermes sous contrat avec la société Ernest Soulard, basée dans la commune de L'Oie, en Vendée, qui s'est fait un nom en fournissant de grandes tables parisiennes. Une entreprise aujourd'hui citée pour "sévices graves et actes de cruauté" et qui comparaît ce jeudi devant...

Date: 2017-02-17 05:21:02
Site : http://www.bfmtv.com

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Vendée: Un producteur de foie gras jugé pour «cruauté» sur ...

Un producteur de foie gras jugé pour «cruauté» sur des canards gavés

GASTRONOMIE La société Ernest-Soulard, dont le foie gras est réputé, est poursuivie par l'association L214 à la suite d'une vidéo dénonçant les conditions de gavage des canards dans ses fermes...

F.B. avec AFP

Publié le 22/01/15 à 10h11

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Illustration de foie gras de canard, au salon Sisqua de Toulouse....

Date: 2016-04-01 12:11:40
Site : http://www.20minutes.fr

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Du canard, du foie gras et des questions : savez-vous ce ...

Du canard, du foie gras et des questions : savez-vous ce que vous mangez ?

L'émission du 18 décembre 2007

ABE a enquêté sur le foie gras, un produit dont la consommation est de plus en plus courante. Au menu, un voyage en Hongrie dans une ferme de gavage, des analyses bactériologiques, une dégustation, une recette et un décryptage de la composition des mousses de foie de canard.

Blocs de...

Site : http://pages.rts.ch

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