Le Gras, Les Fruits et l’Alimentation - Frederic Patenaude

Le Gras, Les Fruits et l’Alimentation « Vivante »

Par Frédéric Patenaude

Traduit en français par Marcel Sauter

De par leur complexité, les aliments riches en gras, comme ceux qui sont riches en protéines, sont les aliments les plus difficiles à digérer. Il a été démontré qu'une goutte d'huile retarde la digestion de deux heures. Un peu de gras est nécessaire, mais trop, même...

Lire la suite

Date: 2010-02-04 14:10:36
Site : http://www.fredericpatenaude.com

Thèmes liés : alimentation foie gras cru / alimentation foie gras entier / foie gras maladie alimentation / fois gras cru pas cher / foie gras huile de noix

Congélation et décongélation - Tout pratique

Toutpratique

Le 06/09/2016

Bonjour MIMI, Il n'y a pas qu'un risque possible d'intoxication, il y a également un problème de gout. A ce rythme-là ne comptez pas vous régaler avec des fruits recongelés, décongelés. Ne les jetez pas, mais consommez-les dans une préparation cuite.

MIMI

Le 05/09/2016

Bonjour, j'ai malheureusement oublié de ranger dans mon congélateur des fruits congelés...

Lire la suite


Site : http://www.toutpratique.com

Thèmes liés : foie gras au four micro onde / recette foie gras au four micro ondes / cuire du foie gras cru au micro ondes / temps cuisson foie gras mi cuit micro onde / cuisson du foie gras cru au micro ondes

Foie gras humain | Le Journal de Montréal

Dimanche, 5 avril 2015 20:30

MISE à JOUR

Dimanche, 5 avril 2015 22:53

Coup d'oeil sur cet article

On sait tous que l'embonpoint et l'obésité sont des conséquences de l'accumulation excessive de graisse au niveau du tissu adipeux. Ce que l'on sait moins, par contre, c'est que d'autres organes essentiels comme le foie peuvent aussi devenir surchargés de gras et causer de graves problèmes de...

Lire la suite


Site : http://www.journaldemontreal.com

Thèmes liés : graisse foie gras sante / fabrication foie gras industriel / foie gras non gave / foie gras sans gaver / foie gras maladie grave

Les bienfaits des acides gras oméga-3 | Brunet

Les bienfaits des acides gras oméga-3

Les oméga-3 sont très à la mode ces dernières années, mais que sont-ils exactement? On en trouve dans notre alimentation, mais aussi sous forme de suppléments. Venez découvrir si vous devriez prendre votre poisson en pilule!

Les oméga-3 au menu

Les Inuits du Groenland semblent avoir trouvé bien avant les Nord-Américains le secret pour vivre...

Lire la suite


Site : http://www.brunet.ca

Thèmes liés : choix d'un bon foie gras / foie gras maladie alimentation / foie gras maladie cardiovasculaire / fois gras maladie / foie gras et poisson

saumon fumé, crevettes, foie gras, etc... - Grossesse ...

Re : saumon fumé, crevettes, foie gras, etc...

Citation:

j'en pense que je suis contre le terrorisme alimentaire

c'est les fêtes et on peut rien manger bouhouhouh

En fait tout resulte des risques d'intoxications alimentaires ou des maladies qui peuvent être générés par l'absorption de bactéries pouvant pitête être contenues dans certains aliments.

on en revient à la toxo, ( crudités, viandes crues )

la listériose ( produits laitiers fermentés sans pasteurisation préalable )

la salmonelose ( oeufs, charcut' pas fraiches

même la viande hachée

où les bactéries se...

Lire la suite


Site : http://www.magrossesse.com

Thèmes liés : foie gras saumon fume assiette / foie gras saumon fume enceinte / foie gras saumon fume / assiette saumon foie gras / fois gras saumon fume

Grippe aviaire. Toute la France passe en risque élevé

Recevez gratuitement notre newsletter générale

Chaque jour, l'essentiel de l'actualité est dans votre boite mail.

Je m'inscris !

Grippe aviaire. Toute la France passe en risque élevé

Modifié le

Fin novembre, un premier cas de grippe aviaire hautement pathogène H5N8 a été détecté dans le Pas-de-Calais parmi 20 canards sauvages. | AFP

Facebook

numérique

La France a relevé mardi son...

Lire la suite

Date: 2017-05-17 04:43:53
Site : http://www.ouest-france.fr

Thèmes liés : consommation foie gras grippe aviaire / foie gras grippe aviaire / filiere foie gras canard / filiere foie gras / consommation foie gras france

10 Symptomes Communs de la Steatose Hepatique Non ...

Une steatose hepatique non alcoolique n'est pas dommageable pour le corps de son propre chef. Cependant, l'accumulation de tissu adipeux excessif peut conduire à de graves dommages au foie, y compris l'inflammation et la cicatrisation (fibrose) qui peut alterer de manière considérable les fonctions hépatiques.

Un foie gras se produit lorsque vous prenez un surplus de matières grasses et de...

Lire la suite


Site : http://www.activebeat.co

Thèmes liés : maladie foie gras non alcoolique / maladie foie gras symptomes / foie gras maladie grave / d ou vient le foie gras / maladie foie gras alcoolique

Foie engorgé : symptômes et traitements - Canal Vie

Vous vous sentez le foie engorgé? Cigarettes, café, aliments gras, surabondance de nourriture ou d'alcool, voilà les éléments clés dont on abuse parfois et qui seraient responsables de ce qu'on appelle communément « une crise de foie ».

Maladies plus graves

Il faut savoir qu'en réalité, les crises de foie n'existent pas. Quand ce dernier est touché, c'est que nous sommes atteints de...

Lire la suite


Site : http://www.canalvie.com

Thèmes liés : la vie c'est pas du foie gras / vie c est pas du foie gras / foie gras maladie alimentation / maladie foie gras non alcoolique / maladie foie gras symptomes

12 aliments qui peuvent nous empoisonner | Medisite

Foie gras, saumon, huîtres, oeuf, miel, camembert... Certains aliments sont plus à risque d'être contaminés par une bactérie, un virus, un parasite. Ils peuvent rendre très malades, voire même être mortels. Comment les repérer au supermarché? Comment éviter la contamination? Toutes les réponses de Medisite pour consommer sans risque!

Publicité

A l'occasion des fêtes de fin d'année,...

Lire la suite

Date: 2017-05-17 05:25:51
Site : http://www.medisite.fr

Thèmes liés : foie gras saumon fume / huitre foie gras saumon / foie gras maladie alimentation / alimentation foie gras frais / fois gras saumon fume

La guerre au cholestérol et aux gras saturés | Franchement ...

La guerre au cholestérol et aux gras saturés

 

Voici un article très bien tassé, écrit par Pierre Lefrançois, un journaliste pour qui j'ai beaucoup de respect. Il y relate l'historique de «l'erreur grasse» et ses effets sur la santé des Américains. J'ai tellement aimé cet article que je lui ai demandé la permission de le partager avec vous.

La petite histoire d'une erreur...

Lire la suite


Site : http://www.jydionne.com

Thèmes liés : foie gras d'oie ou de canard difference / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / conservation d un foie gras / graisse de foie gras cholesterol

Stéato-hépatite non alcoolique - Cirrhose NASH- Doctissimo

Alors que le traitement des hépatites virales ne cesse de s'améliorer, un autre ennemi du foie apparaît dans les pays industrialisés : la stéato-hépatite non alcoolique ( en anglais non alcoholic steatohepatitis, NASH). Directement liée à la malbouffe, à l'obésité et au surpoids, cette maladie est en pleine progression aux Etats-Unis mais également en Europe1,2.

La malbouffe en veut...

Lire la suite


Site : http://www.doctissimo.fr

Thèmes liés : maladie foie gras non alcoolique / maladie foie gras alcoolique / foie gras maladie grave / maladie foie gras symptomes / graisse de foie gras cholesterol

Naturosanté - Infos - Les acides gras essentiels Oméga-3 ...

Pour la version imprimable, cliquez ici

Qu'est-ce que les acides gras et pourquoi certains sont "essentiels" ?

Il faut tout d'abord faire un retour sur une grande famille de nutriments à laquelle appartienne les Oméga 3 et le Oméga 6 : les lipides. Plus connus sous le nom de matières grasses, ils sont indispensables dans un régime alimentaire équilibré. Ils permettent notamment à...

Lire la suite


Site : http://www.naturosante.com

Thèmes liés : presentation foie gras dans l'assiette / foie gras a l'assiette / foie gras dans l assiette / cuisson d un foie gras cru / cuisson d un foie gras

Le cholestérol : Conseil régimes | Pharmacien Giphar

Le régime hypocholestérolémiant fait abaisser le taux de cholestérol.

 

Quelques définitions doivent être rappelées

Graisses, matières grasses, lipides sont des termes qui ont la même signification. Le cholestérol fait partie des graisses.

Les graisses saturées, insaturées, polyinsaturées sont des variétés de lipides. Trois acides gras polyinsaturés sont "essentiels",...

Lire la suite

Date: 2017-05-14 08:50:02
Site : http://www.pharmaciengiphar.com

Thèmes liés : graisse de foie gras cholesterol / foie gras huile essentielle / on mange le foie gras avant le saumon / pays consommateur foie gras / foie gras maladie alimentation

Le secret du vrai régime miracle qui marche vraiment!

Le secret du vrai régime miracle qui marche vraiment!

Par François Planque

Voici un article que j'aurais du écrire il y a un bout de temps déjà. Et à force de répéter la même chose encore et encore à chacune de mes amies qui se plaint de ne pas réussir à perdre ses kilos en trop, je me suis dit que j'allais l'écrire une bonne fois pour toutes... Comme ça, je n'ai plus qu'à leur...

Lire la suite

Date: 2017-05-17 06:00:58
Site : http://fplanque.net

Thèmes liés : vie c est pas du fois gras / la vie c'est pas du foie gras / vie c est pas du foie gras / graisse foie gras sante / comment manger le foie gras en conserve

MALADIES DES CANARDS ET OIES - lespalmipedesdomestiques.com

MALADIES DES CANARDS ET OIES

Les palmipèdes sont sujets à un certain nombre d'affections, mais les sujets bien portants y sont en général peu sensibles. Avoir des volailles bien nourries, bien logées dans un local sain, nettoyé fréquemment est le meilleur moyen de se protéger contre les maladies, car en aviculture, la thérapeutique la plus efficace réside dans la prévention.

La...

Lire la suite

Date: 2007-03-24 17:53:30
Site : http://www.lespalmipedesdomestiques.com

Thèmes liés : difference entre foie gras de canard et l oie / foie gras maladie canard / elevage d'oie pour foie gras / nourriture pour canard d'elevage / maladie canard de barbarie

Triglycérides : tout savoir pour réduire la triglycéridémie

Triglycérides : tout savoir pour réduire la triglycéridémie

Publié par la rédaction de RegimesMaigrir.com le 17/06/2011

Il s'agit d'un facteur important pour la santé du coeur. Voici ce qu'il faut connaître pour réduire un taux de triglycérides élevé.

Si vous êtes en train de garder un oeil sur votre tension artérielle et sur votre taux de cholestérol, il existe une autre chose que...

Lire la suite


Site : http://regimesmaigrir.com

Thèmes liés : choix d'un bon foie gras / conservation d un foie gras / graisse de foie gras cholesterol / foie gras maladie rare / foie gras maladie alimentation

Perdre la graisse : aliments qui favorisent la perte grasse

Perdre la graisse est l'un des objectifs des gens qui font un régime pour maigrir. Voici 20 aliments anti graisse à manger pour la perte de graisse.

A chaque fois que vous mettez un aliment pauvre en calories dans le chariot ou le panier, vous prenez votre responsabilité pour perdre du poids et de la graisse, cela même avant de vous asseoir pour prendre un repas et consommer ces aliments anti...

Lire la suite


Site : http://regimesmaigrir.com

Thèmes liés : alimentation foie gras cru / foie gras maladie alimentation / alimentation foie gras frais / on mange le foie gras avant le saumon

Le Pacte de lutte contre l'influenza aviaire et de relance ...

Le Pacte de lutte contre l'influenza aviaire et de relance de la filière foie gras

Le Pacte de lutte contre l'influenza aviaire et de relance de la filière foie gras

influenza aviaire

© Pascal Xicluna / Min.Agri.Fr

La filière volaille fait face pour la deuxième année consécutive à un épisode d'Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) majeur. Profondément attachés à la...

Lire la suite

Date: 2017-05-17 05:29:54
Site : http://agriculture.gouv.fr

Thèmes liés : elevage d'oie pour foie gras / difference entre foie gras de canard et l oie / alimentation canard d'elevage / canard d'elevage / canard d elevage