Deltaweb Belgium
Classement : 178 / 297
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Restaurant Inada à 1060 Bruxelles
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Delta d'Or en 2012, Inada fait preuve d'une belle confiance en soi, mariant avec génie les meilleures saveurs de l'Hexagone avec celles du pays du soleil levant. Dans une salle sobrement décorée d'où l'on observe l'artiste à l'œuvre, vous pourrez savourer le foie gras poêlé aux pamplemousses roses ou les fines tranches de bœuf façon shabu shabu, le tartare de bar aux algues fraîches, le wagyu confit de gingembre... Les menus vins compris...
Thèmes liés : foie gras poele pamplemousse
Hotel Restaurant Carpe Diem à Ouffet (Liège)
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Derrière sa façade en briques rouges typique des maisons bourgeoises locales du début du siècle dernier, cette auberge accueillante et confortable du Condroz liégeois compte 11 belles chambres joliment meublées et bien équipées, doublées d'un restaurant gastronomique valant à lui seul le déplacement. On peut y savourer, servies à la perfection, de remarquables préparations de fine cuisine à la française (comme du foie gras...
Thèmes liés : cuisine foie gras poele
Restaurant Le Pivert à Tubize
http://www.deltaweb.be/restaurant-Le-Pivert+2497+f
Sis sur un coin de rue et face à une placette (parking aisé), cet excellent restaurant de cuisine gastronomique à la française et à la belge dispose d'une salle élégamment décorée de gris et de rouge et confortablement meublée de noir. Nous nous y sommes régalé d'une exquise déclinaison de foie gras de canard en trois façons suivie de délicates aiguillettes de pintadeau rôties sur la peau à la façon brabançonne, d'une cuisson...
Thèmes liés : cuisson roti canard au foie gras
Restaurant Le Pivert, à Tubize
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Sis sur un coin de rue et face à une placette (parking aisé), cet excellent restaurant de cuisine gastronomique à la française et à la belge dispose d'une salle élégamment décorée de gris et de rouge et confortablement meublée de noir. Nous nous y sommes régalé d'une exquise déclinaison de foie gras de canard en trois façons suivie de délicates aiguillettes de pintadeau rôties sur la peau à la façon brabançonne, d'une cuisson...
Thèmes liés : cuisson roti canard au foie gras
Restaurant Bistronôme à Waimes (Liège)
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Un binôme gagnant à l'œuvre dans une maison villageoise en pierre du pays. La salle aux tons résolument modernes a été aménagée avec un réel souci d'élégance. La cuisine est elle aussi moderne et élégante. Elle puise ses racines dans notre terroir et s'ennoblit d'influences asiatiques et de techniques que Julien est allé glaner au pays du Soleil Levant. Le demi-homard en deux façons, la queue en sashimi, la pince en tempura/ le...
Thèmes liés : salade gourmande homard foie gras
Restaurant Le Coriandre à Watermael-Boitsfort (Bruxelles)
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Tout près de la forêt de Soignes, ce restaurant gastronomique remarquable, au cadre moderne orné de tableaux contemporains, est le temple de préparations de foie gras, de homard, de langoustines bretonnes, de bœuf Simmental et de pigeonneau magnifiquement exécutées par un chef très talentueux qui veille à ce que tout soit parfaitement confectionné dans la maison, des petits pains jusqu'aux desserts. En salle, son épouse veille à...
Thèmes liés : vin pour accompagner foie gras et poisson
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