Foie gras : 85 % de la production française en infraction

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Depuis le 1er janvier 2011, les cages individuelles (épinettes) sont interdites dans toute l'Europe. Alors que les gaveurs belges sont contraints de respecter cette interdiction via un arrêté royal, en France, 85% de la production est réalisée dans ces cages si petites que les animaux ne peuvent même pas ouvrir les ailes.

Les supermarchés, bien qu'avertis, continuent de proposer à la vente ces foies gras issus d'élevages ne respectant pas la réglementation.

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Par : Association L214

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