Vidéos sélectionnées pour le thème : recette foie gras du sud ouest
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Foie gras & Mangue Cook e Club
Foie Gras & Mangue:
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Par : Cook e Club
Thèmes liés : recette cuisine foie gras mi cuit / recette avec foie gras cuit entree / foie gras gras
Recette Secret d'éleveurs rôti magret foie-gras
Secret d'Eleveurs présente dans cette vidéo une recette 100% origine Sud-Ouest... un rôti de magret de canard au foie gras accompagné de cèpes et de marrons.
Par : comme1chef
Thèmes liés : roti de magret de canard au foie gras recette / foie gras origine
Maistres Occitans Noël 2015
Une succulente recette à base de foie gras de canard du Sud-Ouest et de magret séché à déguster en famille ou entre amis pour le réveillon
Par : maistres occitans
Thèmes liés : recette de magret de canard seche au foie gras
Kad Merad et Jean-Pierre Xiradakis aux fourneaux
Après Michel Guérard (les Prés d'Eugénie)et Pierre Arditi, Alain Dutournier (le Carré des Feuillants) et François Berléand, ce fut le tour de Jean-Pierre Xiradakis et Kad Merad d'officier.
L'idée était de réunir , un chef de cuisine du sud-ouest et une personnalité du monde du spectacle, afin de réaliser deux recettes simples autour du foie gras (vidéos visibles sur le site de l'IGP Foie Gras du sud ouest courant novembre).
Par : alexzorba33
Thèmes liés : cours de cuisine foie gras sud ouest
STOP MOTION MAISTRES OCCITANS 2016
Maistres Occitans vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année avec une recette à base de foie gras de canard du Sud-Ouest à déguster en famille ou entre amis pour le réveillon.
Par : maistres occitans
Thèmes liés : recette d'entree a base de foie gras / recettes foie gras de canard
Langoustines rôties & copeaux de foie gras
Une magnifique entrée festive et facile à réaliser : des langoustines rôties avec des copeaux de foie gras sur une salade s’agrumes. Une recette préparée par le chef Patrick Guat, avec le Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit Larnaudie. Maintenant, devenez membre de MySaveur.com : le site de recettes qui vous offre de jolis cadeaux pour équiper votre cuisine !
Par : MySaveur TV
Thèmes liés : recette foie gras de canard entier mi cuit / recette entree foie gras facile / foi gras mi cuit / foi de canard mi cuit
[Recette] Petits Nems de confit de canard
Recette Apéritif - Réveillon créatif
Ingrédients Picard
• 1 cuisse de canard du Sud-Ouest confite
• 2 tranches de foie gras de canard du Sud-Ouest, cuit au torchon
• 2 cuil. à soupe de confiture abricot-fruit de la passion
• 1 cuil. à soupe de gingembre
• 1 cuil. à soupe d’échalote
• 1 cuil. à soupe de persil
Ingrédients épicier
• 1 poire
• 30 g d’amandes hachées grillées
• 1 cuil. à café de 4 épices
• 6 feuilles de brick
• 40 g de beurre
• 1 cuil....
Par : Picard Surgelés
Thèmes liés : recette de foie gras de canard cuit au torchon / foi de canard recette
Foie Gras - Présentation Maison Lartigue
Depuis 1947, dans le Sud-Ouest, une recette secrète est transmise de génération en génération dans la Maison Lartigue & Fils : Le foie gras de canard mi-cuit l’enfant chéri du pays !
http://www.comevents.fr/
Par : Comevents
Thèmes liés : recette foie gras maison du sud ouest / foi gras mi cuit / foi de canard mi cuit
Mini choux farcis apéritifs
Ce mois-ci, l'épicerie fine Mirvine saveurs du terroir vous propose une nouvelle recette d'apéritif pour impressioner vos invités!
Pour Noël misez sur les mini choux farcis à la crème de foie-gras et confit de figues ou à la rillette aux deux saumons.
Raffinement et gourmandise pour Noël !
De délicieuses fêtes à tous et les produits toujours en description:
- Foie-gras Maison Sudreau: http://www.mirvine-saveursduterroir.fr/sud-ouest/144-foies-gras-entier-de-canard.html
- Confit...
Par : Mirvine Saveurs du Terroir
Thèmes liés : recette foie gras confit figues / foie gras fr
Comment déveiner un foie gras sans couteau ?
Valérie de Malaprade vous explique comment déveiner un foie gras le plus simplement du monde : juste avec les doigts.
Retrouvez toutes nos recettes et nos produits de canards gras fermiers du sud-ouest sur www.eurlmalaprade.fr
Par : EURL Malaprade
Thèmes liés : comment fait on le foie gras / recettes foie gras de canard / foie gras fr