Le foie gras - et si on vous disait la vérité?

Le foie gras est un produit très apprécié des chefs de cuisine et des gastronomes pour son goût unique. Il fait partie du patrimoine gastronomique européen et évoque plaisir, terroir et excellence.

Le foie gras est produit en utilisant les méthodes traditionnelles d’élevage des canards et des oies découvertes par les Egyptiens. Ils ont observé et reproduit l’alimentation de ces animaux qui mangent de grandes quantités d’aliments avant leurs migrations…pour fabriquer du foie...

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Par : Foie Gras Belge

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GAIA lance sa campagne de fin d'année 2008 contre le foie gras

Les images montrent les inadmissibles conditions de vies des canards dans les élevages pour le foie gras d'Euralis. Elles ont été filmées en caméra cachée en France en 2008 dans 3 élevages sous contrat avec Euralis qui fournit le foie gras pour la plupart des marques de distributeur ainsi que ses propres marques: Montfort, Rougié, Bizac et Pierre Champion. Deux de ses marques sont également commercialisées en Belgique, dans les magasins Champion (Montfort) et Cora (Montfort et Bizac)....

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Par : GAIAforanimalrights

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