Foie Gras d’Alsace EDEL

Bienvenu sur la vidéo des Foies Gras Edel, artisan transformateur en Alsace. Foie Gras d’Oie et de Canard frais, semi-conserves et conserves -Pâtés fins.

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Par : Georges Bruck

Thèmes liés : foie gras d'alsace / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d'oie frais / foie gras oie alsace / foie gras canard ou oie

Question de Jean-Louis Costes sur le gavage des oies et canards pour la production de foies gras

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Par : GroupelesRépublicainsAN

Thèmes liés : foie gras canard ou oie / production foie gras sans gavage / gavage oie foie gras / gavage des oies et des canards / production canard gras

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Foie Gras | Chef Gaspar

Pour cette recette de foie gras spéciale fêtes, il vous faut:

-un foie gras d'oie ou de canard,

-du sel,

-du poivre blanc et du poivre noir,

-du thym ...,

-une terrine,

-un tasseur.

Bonne dégustation

Chef Gaspar

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Par : Chef Gaspar

Thèmes liés : foie gras de canard ou d'oie recettes / recette terrine de foie gras d'oie / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / foie gras gras

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Beaucoup on dit non, et toi ? ( Non au Foie Gras )

Vidéo qui montre le avant du foie gras, les conséquences, la souffrance des oies et canards, mais aussi qu'il existe une alternative aux FOIE GRAS !

Beaucoup on dit non, et toi ?

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Par : Sensibilisation Animale

Thèmes liés : non au foie gras / foie gras canard ou oie / foie gras en video / foie gras souffrance / foie gras oie

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Tataki de magret d'oie et foie gras du Périgord par Christian Borini

Christian Borini, chef argentin installé à Issigeac (24) dans le restaurant Chez Alain, nous propose une recette originale : un Tataki de magret d'oie du Périgord mariné et foie gras de canard du Périgord mi-cuit !

Une recette gourmande avec des bons produits du Périgord... à consommer dès que possible !

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Par : foiegrasduperigord

Thèmes liés : foie gras de canard ou d'oie recettes / foie gras d'oie mi cuit / recette foie gras d oie / foie gras d oie ou de canard / foie gras canard ou oie

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