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🎄 Recette de Cigare de foie gras au cognac - 750 Grammes 🎅
Une recette originale et facile à réaliser, idéale pour les fêtes.
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Ingrédients pour le cigare de foie gras au cognac :
25 cl de lait
2 jaunes
25g de fécule
80g de foie gras mi- cuit
Cognac
Piment Espelette
Noisette en poudre
Sel
Voir la recette : http://www.750g.com/cigare-de-foie-gras-au-cognac-r201609.htm
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Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires...
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INGREDIENTS :
- 1 poire
- 4 tranches de bloc de foie gras de canard
- quelques gouttes de jus de citron
- sel, poivre
- 1/4cc de cumin
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- confit d'oignons doux
- roquette
- Spéculoos
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INGREDIENTS :
- 1 pomme Golden
- 2 tranches de bloc de foie gras
- Cresson
- pâte feuilletée
- sel, poivre
- beurre
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Par : Le Palais des Saveurs
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